花生具有促进生长发育，益智健脑，延缓衰老，润肺止咳，止血，降低胆固醇，养血通乳，防肿瘤的功效 。以前畅销的鼎鼎大名的红桃k口服液，就是有花生的红衣制成的，曾经风摩大江南北 。
那么早上吃几粒花生米呢？
每100克花生，含有能量313千卡 。脂肪25.4克 。碳水化合物13克，蛋白质12克，如果是炒的，能量601千卡，脂肪48克，基本上能量、脂肪翻倍 。
我们说人一天摄入的油脂量在25~30克 。多了，就对人体造成损害 。中科院地理科学与资源研究所的专家们，发表在国际学术期刊Environ Sci Pollut Res上的最新调查显示，河南脑血管死亡人数全国diyi，冠心病死亡人数全国第二，就和我们的高油、高盐，有很大的关系，河南平均达到了每人油55克/天，盐12克/天，相对于标准油25-30克/天，盐6克/天，超出了很多 。
而每15颗花生，就含有10克油 。几乎占了我们一天食用油量的一半，因此为了保证我们的身体健康，早晨空腹吃花生，不宜超过20颗，就这几颗花生，含油量就占了我们一天食用油量的一大半 。
花生好吃，也要忌嘴 。我们邻村有个“刘一生”，每天早上一杯酒，一把花生，徐徐地喝口酒，再徐徐地吃几粒花生，再徐徐地咽下去，那个惬意，不过他已经走几年了，不知是酒把他送走了？还是花生让他早走了？你说呢？我们晚上看电视消磨时光，更不应该吃花生这类坚果！健康，从你我做起 。???
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