做不做开放式厨房？看完她家立马不纠结了洗碗机

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【做不做开放式厨房？看完她家立马不纠结了】

「中国人绝不能装开放式厨房！」大概是每个装修人都要听到的，难道开放式厨房只配吃沙拉？今天住友@fayer9527来分享自家入住半年后的经验心得，如果你还在犹豫，一定要仔细抄作业！

内容选自用户@fayer9527
全文无商业合作
在我要做开放式厨房之前，各路人马都来劝我，请我三思，理由大约如下:1. 油烟问题。 2. 不卫生，因为家里养了猫，觉得做饭的地方猫不能随便去。 3. 不安全，不装门不给开通燃气。由于原户型厨房偏小，而我又是一个爱做饭的人，所以力排众议决定我要做开放式。
现已入住半年真实体验下来，我发现开放式厨房真正的困扰并不是上述问题，而是如何让厨房一直保持整洁。因为开放式不像传统厨房，即使里面再乱把门一关眼不见心不烦，而开放式厨房不容许你偷一点点懒。
01. 清洁工作随手做
我家厨房的整体布局是u型，动线依次为冰箱拿出→清洗→切→备菜→炒→出锅，调味品放在调味拉篮里，炒菜的时候拉篮是打开的，做完菜再关上。做完菜顺手拿一张厨房湿巾就把灶台，烟机和墙壁上喷溅的油星清理干净。用过的餐盘用具直接放进洗碗机，湖南人爱吃小炒，所以锅没办法进洗碗机，也没法收进抽屉里。 02. 橱柜设计要适合自己在反复计算厨房的常用品和小家电，在确定收纳空间足够的条件下，我取消了吊柜设计。一方面是对小个子不友好，其次装吊柜我觉得压抑，如果不是收纳空间不够，我觉得不装显得厨房空间更大。 03. 抽屉——收纳好帮手取消了吊柜后有效的收纳空间变得格外重要。于是我将厨房所有的柜子能做抽屉的都做了抽屉，因为抽屉更能装也更好拿东西，所以能装进抽屉里的东西我不会让它留在台面上。
水槽下方虽然装了很多小家电，借用小收纳筐归置洗碗机耗材以及厨房清洁用品也是再好不过的。这里要重点说一下，千万不要做我家这样的台下盆，积水，藏污纳垢非常不好打理。
为了获得更多的收纳空间，我放弃双开门冰箱选择了皮薄馅大的日系冰箱，这为高柜争取了一席之地。实际上高柜在我家收纳功能里发挥的作用并不大，因为常用区域集中下在面。我也考虑过装拉篮，但目前我家高柜上面真的没有常用的东西要装。不过我家高柜做的活动层板，如果将来有一天需要用到，可以直接改装成拉篮。 04. 见缝插针做收纳

吧台下面也是一个非常好储物的地方，由于我希望我们坐在吧台的时候可以面对面进食，同时又想保留收纳功能。于是把台面下支撑的柜体做成了一个L形。给腿腾出了位置，还可以分别收纳非常用物品和常用物品。

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