制作方法：
选料金针菇200g、水发黑木耳100g、里脊肉100g、油适量、盐适量、尖椒10g、淀粉适量、啤酒1g、姜1g、蚝油2g 。
步骤
a.食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜 。b.金针菇用淡盐水泡泡洗净,沥干水分 。c.黑木耳洗净切丝 。d.姜切丝，尖椒切丝 。e.里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起 。f.锅里留底油，加姜丝辣椒丝翻炒 。g.加黑木耳盐翻炒,再加金针菇翻炒 。h.肉丝翻炒 。i.加鸡精、蚝油 翻炒均匀出锅 。
金针菇和方便面怎么做好吃？金针菇和泡面一起吃没有坏处，以”金针菇香肠泡面“为例 。做法如下：
主料：方便面180g
辅料：西红柿一个，青菜2根，金针菇一小把，香肠一根
步骤：
1.备料 。
2.上锅烧水，等水烧开了，把西红柿切碎，首先煮进去 。
3.等西红柿煮一会 。
4.在把香肠斜切刀，青菜洗干净备用 。
5.把方便面煮进锅里 。
6.然后加入方便面里的调味料，一同煮 。
7.在加入金针菇同煮 。
8.等所有的材料都煮熟了，然后加入青菜，锅开了就可以出锅了!

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