花生是我们平时常吃的一种食品 , 特别在逢年过节的时候 , 家家户户都少不了花生的身影 , 那么 , 花生虽好 , 吃花生在什么时间吃好知道么?
吃花生有什么好处
延缓衰老
花生中含有的白藜芦醇 , 和皮中含有的芦丁、花青素等物质 , 都具是作用极强的抗氧化剂 , 可以抗击体内导致衰老的自由基 , 具有延缓衰老的作用 。
增强免疫力
花生中含有丰富的蛋白质 , 约是同等质量鸡蛋的两倍 , 也高过大部分鱼类 , 补充蛋白质可增强人体的免疫力 , 所以食用花生可以增强免疫力 。
抗癌抗肿瘤
【吃花生在什么时间吃好】白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质 , 具有很强的预防肿瘤的作用 , 还有芦丁和花青素 , 可以抑制癌细胞的产生和转化 , 食用花生可以抗癌抗肿瘤 。
保护心脑血管
白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂 , 具有降低血液粘稠度 , 抑制血小板凝结和血管舒张 , 保持血液畅通 , 而芦丁可以降低毛细血管通透性 , 保持及恢复毛细血管的正常弹性 , 所以花生具有抗动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高血脂的防治作用 。
凝血止血
花生皮可以对抗纤维蛋白的溶解 , 减轻伤口出血情况 , 促进骨骼造血、还可以增加血小板的含量 , 带皮吃花生可以有凝血止血的作用 。
吃花生在什么时间吃好
吃花生最好在中饭之前 。
很多人会把花生放在下午的时候食用 , 或者吃完晚饭之后 , 吃着花生闲聊 , 这是一种错误的食用花生的方式 , 因为花生中的油脂含量过高 , 下午或晚上食用 , 油脂消化吸收的时间都到了晚上 , 晚上活动量少 , 热量没办法消耗 , 就会转化成脂肪 , 导致肥胖 。
花生一次吃多少
正常人群一天食用花生的量控制在25克左右就好了 。
花生油脂含量极高 , 吃多了不易消化 , 还容易导致肥胖 , 一天食用25克左右 , 既得到了花生的营养和好处 , 又不会因为摄入过多的脂肪而囤积脂肪 。
花生可以长期吃吗
花生可以长期食用 。
花生是一种非常营养的食物 , 具有很多的保健功能 , 并且性味甘甜 , 在食用范围内 , 只要不食用放了很多辛香料炒熟的花生 , 仅吃生花生或者煮花生等 , 就可以长期食用 , 也不会导致上火 。
花生什么人不能吃
痛风患者
痛风会出现高尿酸血症 , 而花生的高脂肪会减少体内尿酸的排出 , 加重痛风症状 。所以痛风患者不适合吃花生 。
胆囊切除者
脂肪的分解需要胆汁的作用 , 胆囊切除后 , 不能提供胆汁 , 会影响花生油脂的分解 , 进而影响消化 , 容易导致消化不良 。
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
花生的蛋白质和脂肪的含量过高 , 会刺激胃酸等消化液的分泌 , 大量胃酸会加重溃疡症状和炎症 , 并且有胃部疾病的人群 , 消化功能也弱 , 食用花生不易消化 , 所以不应食用花生 。
需要控制体重的人群
花生的热量和脂肪、蛋白质含量都很高 , 每100克花生的热量高达574千焦 , 食用会摄入大量的热量 , 多余的热量会在人体转化为脂肪囤积起来 , 不利于控制体重 。
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