? 从性味看，燕窝性平味甘；
? 从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经；
? 从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效 。
燕窝具有很高的食用和药用价值 。据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用 。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药 。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可zhi之 。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用 。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份，有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒 。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品 。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效 。
【燕窝吃多了会长胖吗？为什么？】燕窝胶囊独有的水溶性蛋白，含有大量生物活性因子，有助于人体组织生长，发育，直接刺激细胞分裂，再生，组织重建，有助于人体生长、发育及病后复原；补充胶原蛋白和粘多糖蛋白质等皮肤组织的主要成分，具有滋补润燥，养颜润肤的功效，改善肌肤粗糙及缺水情况；令肌肤回复弹性，滑嫩红润，不易衰老；健脾益胃，增进胃的消化和肠道吸收能力，促进食欲，改善胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；滋阴润肺，化痰止咳 。改善肺阴虚引起的慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血等症状；促进人体新陈代谢，增强机体免疫力和抵抗力，适合孕妇怀孕期为新生儿补充营养，以及老年人延缓衰老，延年益寿；长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能，最适合抽烟男士和工作劳心者 。

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