4、起油锅，油稍微多一点，大火烧热后，放入腌好的肉丝，快速滑熟，将肉丝捞出备用 。滑熟肉丝一定要急火快滑，通常不超过1分钟肉丝就变色熟了，刚刚变色就可以捞出了，这是肉丝滑嫩的第二个秘诀 。
5、锅里留少量油，将姜末爆香，然后加入秘制甜面酱2勺，番茄酱1勺，煸炒出香味
6、然后放入以滑熟的肉丝，快速翻炒几下，即可盛入铺有葱丝的盘上，食用前搅拌一下 。
。
炖肉汤吧(荤的),又省事又省力,还营养 。加点姜 。花椒 。盐就行了,喜欢吃葱花的起锅时放点就好
大火半小时小火再半小时,喜欢吃肉软点的就再炖会
不过别炖得太久,那样就不好看了
鱼汁羊肉
为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一 。丰县流传着这样一首打油诗：“丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福 。
东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方 。”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼” 。
鱼羊鲜的做法
配料：
鲜鳃鱼l条(750?00克)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克，味精2克，精盐2克，葱结10克，姜片10克，胡椒粉适量 。
做法：
1、将鳃鱼zhi净，取下头尾 。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块 。
2、锅内放油上火，入葱、姜煽香，放入鳃鱼略煎，放入羊肉，加酱油、绍酒、精盐、黄酒、水少许，烧沸后用小火烧熟，加糖略焖，改用大火稠浓汤汁，放胡椒粉 。
将鳃鱼块垫底，羊肉皮朝上排在鱼身上，装上头、尾，浇上卤汁 。
3、在烧羊肉同时，将青菜心加精盐、味精煸透，围在羊肉两侧即成 。
。

• web前端对学历的要求？ 学c语言有什么用处
• php中级工程师面试题？ 初级php工程师要求
• java开发工程师岗位要求？ php开发工程师有学历要求吗
• 淘宝客服介入流程及要求是什么 淘宝客服介入在哪里
• 詹妮弗·劳伦斯等等 求美国女明星照片？
• php开发工程师招聘？ php开发工程师的要求
• 装修买家电，这四种不建议花大价钱，不是穷，主要是追求实用为主
• pmp续证有必要吗？ npdp续证要求
• 多款APP付费期未结束竟自动扣费续费，各种“套路”让会员多交“记忆税”
• 产品经理认证npdp考试费用？ 产品经理认证npdp考试要求