拿下亿元融资后，被前后夹击的莫小仙能顺利“突围”吗？( 二 ) _信息快讯

只是，自热火锅的“春天”似乎过于短暂。事实上，从2020年下半年，国内疫情得到有效控制，外卖、堂食回归，以及预制菜等主打懒人市场的行业兴起之后，消费者对自热火锅的消费就开始转弱，增长明显放缓。从自热火锅2021年1-10月阿里系的线上销售数据来看，行业基本已进入延续负增长的态势。
【拿下亿元融资后，被前后夹击的莫小仙能顺利“突围”吗？】除了受行业大环境影响，竞争对手们带给莫小仙的压力也越来越大。
对比2021年1-10月阿里系的线上销售数据，三个头部品牌自嗨锅、海底捞、莫小仙的销售额分别为3.9亿元、3.0亿元和1.5亿元，市占率分别为27.1%、18.8%和8.9%，由此可见莫小仙与前两名的差距，且一时或难以跨过。
除了前面的“标兵”，莫小仙之后还有“追兵” 。
在莫小仙之后的，既有食族人等新消费品牌，也有小龙坎、德庄等火锅餐饮企业；还有良品铺子、三只松鼠等休闲零食品牌；更有康师傅、统一等方便食品龙头企业。
一定程度上，在准入门槛并不高、同质化越来越严重的自热火锅赛道，护城河并不高的莫小仙，想保住当下的位置也绝非易事。
论消费者心智和产品的创新，它不及同为新消费品牌的自嗨锅，经过三年的强势进攻，自嗨锅已成功将自身与“自热火锅”划上了等号；论供应链的优势，莫小仙不及海底捞、小龙坎等火锅餐企；论渠道优势，虽然莫小仙在线下已合作了600多个经销商，终端渠道覆盖至县级城市，但也远不及康统等方便食品的龙头企业。
而这种“前后夹击”的局面，在线下商超的陈列中也体现的十分充分。
快消君走访了几个大型商超和新兴便利店，莫小仙与一众方便食品陈列在一起，虽然其20元左右的售价与自嗨锅、海底捞动辄30元甚至40元的价格相比，具有很大的优势，但其陈列空间明显小于二者，产品种类也远不及二者丰富。
在便利店货架上，莫小仙通常与其外形相似的“开小灶”放在一起。 “开小灶”是统一旗下的自热食品品牌，据统一2021年的半年报显示，“开小灶”今年上半年依然呈双位数增长态势，“增长很不错，还被台湾的董事长表扬了”，一知情人士称。
而在终端渠道已经覆盖到的县级城市，莫小仙的影响力也不及国民熟知度更高的海底捞。
湖北某地级市县城的连锁超市，在方便食品陈列区，零星几盒莫小仙被淹没在成排成列摆放的海底捞自热火锅中。 “海底捞的产品比较丰富，卖得更好一些”，该超市的库房部负责人表示，货从仓库发出去之后，海底捞的产品被带回的可能性很小，但莫小仙在下沉市场的熟知度并不高，偶尔被带回后就会重新发配到其他超市当临期商品处理。
2020年，当自热火锅爆火的时候，业内曾出现过自热火锅能否会成为下一个方便面的讨论。从如今的态势来看，似乎已经有了答案。

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瓶颈之下，很多品牌都在寻找新的出路，例如“自嗨锅”已经升级成了“自嗨锅出品”，在自热火锅的基础之上，今年又陆续推出了“画面”和“臭臭螺”两个新品牌，分别向面条和米粉两个赛道扩张，自嗨锅的产品SKU已经有一百多种。同为新消费品牌的莫小仙，自然也在做品类扩张，目前已推出自热火锅、自热米饭、速食粉丝、速食面条四大产品系列，但从其扩张的速度来看，显然慢于擅长“快攻”的自嗨锅了。
种种迹象显示，想要保住现有的位置，莫小仙必须提速了。
本文来自微信公众号 “快消”（ID：fbc180），作者：李欢欢，36氪经授权发布。

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