苏子油内含脂肪酸,亚麻酸含量高达65%,是现在所知的植物中亚麻酸含量最高的 。虽然苏子油也是属于油脂,按正常人的说法,植物油都会增加肝胆的负担,一般不建议肝病患者多服用,但实际上苏子油这种富含营养的植物油,有很好的调节血脂和清除血液垃圾的作用,可以维护肝脏健康和预防心脑血管疾病,因此长期用苏子油对肝病患者都是一大好处 。
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