每次看网上人家煮的板栗都很好剥皮 , 可是自己煮的却没那么方便 , 想请问一下怎样煮板栗才好剥皮呢?
剪几个口
可以在煮板栗之前先用剪刀在板栗的表面剪上几个小口 , 然后再把它放到锅中煮熟 , 这样煮熟以后的板栗会沿着剪刀剪开的口自然开裂 , 把煮好的板栗取出以后 , 用手从开裂的地方轻轻一拨 , 就能把板栗外壳去掉 。
冷水浸泡
板栗在煮熟以后还可以尽快取出 , 直接放在冷水中浸泡五分钟 , 这样在热胀冷缩的作用下 , 板栗的外壳与里面煮熟后的果肉就会自然分离 , 人们在用手轻轻一捏 , 就能把它的外壳弄破 , 然后用手直接把它去掉就可以 。
【怎样煮板栗才好剥皮 板栗怎样煮好吃又简单】冰箱冷冻
板栗在入锅煮以前先放到冰箱中冷冻几小时 , 然后再入锅煮 , 这样煮好的板栗也特别容易脱皮 。
它的具体做法是把购买回来的新鲜板栗直接放到冰箱的冷冻室 , 冷冻2到3小时 , 冷冻板栗的过程中 , 要在锅中放清水加热烧开 , 然后把冷冻后的板栗直接放到沸水中煮半小时 , 这时板栗就能煮熟 , 而且里面的果肉与果壳已经自然的分开 , 用手略一用力就能把它的外壳剥掉 。
板栗怎样煮好吃又简单
步骤:
1、首先在锅中放入适量的清水 , 然后把板栗放到锅里 , 我们要求的水位要稍微低于板栗的高度 。
2、加好水之后 , 在锅中加入适量的白糖或者是冰糖 , 这个可以根据我们自己的口味 , 喜欢吃甜就可以多放一点 , 不喜欢吃糖就可以少放一点 。
3、加好糖之后 , 我们可以在锅中加入一勺食用油 , 然后盖上锅盖 , 用大火煮半个小时左右 。
4、这样煮好的板栗就非常的好吃 , 而且还非常的好剥皮 。
熟栗子怎么保存时间长
摊开保存
煮熟的板栗内含有一定的水分 , 需要散热 , 如果散热不良会会变质霉烂 , 因此需要摊开晾置 , 忌密封保存 。
放冰箱中
家中有冰箱的 , 建议将熟板栗放入冰箱内 , 下次食用时再加热 。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感 。
注:在冰箱中冷冻后的板栗 , 可以放进微波炉中加热 , 拿出来吃一样会使香喷喷的 。
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