五粮液52度真假辨别图解 五粮液52度真假辨别图

五粮液52度真假辨别图(五粮液52度真假辨别图解)五粮液怎么辨别真伪
(1)颜色透明度的识别
白酒的正常颜色应该是无色、透明、无悬浮物和沉淀物的液体 。 将白酒倒入杯中 , 杯壁上不得有环状不溶物 。 将酒瓶倒过来 , 在灯光下观察酒体 , 不得有悬浮物、浑浊和沉淀 。 如果冬天白酒有沉淀 , 可以在水浴中加热到30 ~ 40 , 沉淀消失就正常了 。
(2)香气鉴定
在感官鉴别白酒的香气时 , 最好用一个肚大口小的玻璃杯 , 将白酒倒入玻璃杯中稍加摇晃 , 立即用鼻子靠近玻璃杯口仔细闻其香气 。 或者倒几滴酒在手掌上 , 搓几下 , 再用手掌闻一闻 , 就可以辨别香气的强弱 , 香气类型是否正常 。 白酒的香气可分为:
伊香3354酒的香气或芳香成分分散在杯口附近的空气中 , 通过嗅觉可以直接识别香气的浓度和特征 。
将——酒吐入口中 , 香气充满口腔 。
柳巷——酒已咽下 , 但酒的香气仍留在口中 。
一般白酒都应该有一定的香味 , 但很少有香味或余香 。 名酒五粮液以香著称 , 茅台酒以香著称 。 白酒不应有异味 , 如焦味、腐味、泥味、糖味、酒糟味等不良气味不应存在 。
(3)味觉识别
白酒的味道要有浓、淡、柔、辣、纯、邪 。 白酒咽下去后 , 又甜又苦 。 白酒的口感评价是醇厚、无味、无刺激 。 鉴别白酒的感官口味时 , 要把口中的酒放在舌头和喉咙上仔细品尝 , 以鉴别酒味的醇厚程度和酒味的优劣 。
(4)酒精含量的鉴定
白酒的酒精含量是以酒精含量的百分比来计算的 。 各种白酒在出厂标签上都标注了酒精度 , 如60 ' , 表示白酒含酒精60% 。
白酒的一般特点是酒体清澈透明 , 质地纯正 , 香气浓郁 , 回味悠长 , 回味无穷 。
影响白酒质量的因素:
(1)白酒变色:当白酒装在未上漆的铁桶中时 , 铁桶壁易被氧化还原成高铁离子或低铁离子的化合物 , 使白酒呈黄褐色 。 含锌的铝桶也会与酒中的酸氧化生成氧化锌 , 使酒呈乳白色 。
(2)白酒风味变质:用铸铁(生铁)容器盛酒 , 会使白酒产生硫味 。 用画有腐血料的酒坛盛酒时 , 会产生血腥味 。 在某些情况下 , 当葡萄酒在运输过程中用新制作的酒盒包装时 , 也会产生气味污染 , 使葡萄酒带有木头的苦味和涩味 。
无论是变色还是变味的白酒 , 都要找出原因 , 经过特殊处理恢复原有品质的白酒才能继续饮用 , 否则就不适合饮用或只能作他用 。
5.名优白酒注册商标的认定 。
对于消费者来说 , 在商店购买瓶装酒 , 是不可能开瓶检查质量的 。 只有外观才能辨别真假 , 所以掌握白酒尤其是一些名优白酒的注册商标知识具有特殊的意义 。 下面简单介绍一下国内软酒生产企业注册的名优产品商标 。
五粮液52度真假辨别图解 五粮液52度真假辨别图
如何辨别五粮液酒真假?
1.假冒的“五粮液”商标印刷粗糙 , “五粮液”三个大字笔画断裂 。
2.假“五粮液”印刷油墨不光滑 , 整体颜色不饱满 , 不均匀 , 字体边缘模糊粗糙 。
3.从瓶身看 , 正品玻璃采用高白料或普通白料 , 造型优雅 , 洁白、透明、均匀、细腻、无气泡、无褶皱 , 瓶身字体清晰正确 。
假酒瓶比较粗糙 , 有折痕和气泡 , 瓶身上的字也不清楚 。
4.五粮液的瓶盖(即锁)接口是否平整光滑 。 五莲的瓶盖上是否有防伪标识
6.瓶盖顶部有两种防伪措施:一是光刻 , 二是隐形喷码 。 自1994年1月1日起 , 在鼓形和结晶五粮液瓶上使用暗喷 。 在紫外灯的照射下 , 可以看到蓝色的厂徽图案和“W L Y”(五粮液汉语拼音的缩写) 。 整个图案颜色均匀 , 线条清晰 , 轮廓分明 , 无破损 。 打开瓶盖时 , 按箭头方向轻轻一拧即可拧开 。 完全没有必要用剪刀剪开撬开 。


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