这一思路很好理解 , 在创办初期 , 三只松鼠就以坚果作为主要产品 , 并逐步扩展品类想要复制成功打造多个爆款 , 但在运营一段时间之后 , 有限的企业资源难以长期覆盖较为广泛的细分品类 , 选择削减也是“审时度势” 。
砍掉“长尾”品类 , 能够减少运营成本和物流压力 。

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其次则是 , 优化营销路径 。
减少SKU之后 , 三只松鼠的营销投放将会更加集中 , 单品ROI逐渐提升 。
据数据显示 , 今年上半年 , 坚果品类收入占比超过53.5% , 相较去年提升了4个百分点;今年第三季度 , 三只松鼠线上毛利率环比增加4.8% , 供应链成本环比降低8% 。 对三只松鼠此类轻资产公司来说 , “降本提效”已经初具效果 。
与此同时 , 缩减SKU的痛楚也随之袭来 。
2021年上半年 , 三只松鼠天猫旗舰店的收入就降低了26.8% , 聚焦更为集中的产品 , 营收下滑必然将进一步下行 。
只是这一次 , 三只松鼠有了更多的产品议价权、并且能够将营收支出结构变得更加健康 , 对平台的依赖程度也将进一步降低 。
章燎原的第三件事 , 则是继续加大线下投入 , 想要彻底与“流量打法”脱钩 。

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“新瓶装旧酒” , 没有想象力章燎原将当下的三只松鼠的商业模式简称为“新电商+线下” , 新电商指社区团购、直播电商 , 而线下布局则主要是加大“联盟小店”的扩张 。
一方面是可以缩短销售链路 , 减少线上销售广泛存在的各类抽成 , 从而提高利润率 。
另一方面则是 , 拓宽线下渠道 , 为之后的产品进一步布局打下基础 , 并且从市场规模来看 , 线下远远高于线上 。
据数据显示 , 2022年我国休闲零售行业总体零售规模约为1.56万亿元 , 其中线下零售额占比高达83% 。

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不过 , 三只松鼠“改革”背后却是产品问题频传的事实 。
11月12日 , 有网友在微博投诉“在薇娅直播间买的三只松鼠每日坚果变质发霉”;11月13日 , 又有网友投诉在天猫超市购买的三只松鼠手撕面包发霉……
多起食品安全事件的发生 , 再次让大众关注起了三只松鼠的品控问题 。
黑猫投诉平台上 , 关于三只松鼠的投诉量一共有1164条 , 发霉、有虫子、有虫卵等问题比比皆是 。

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而同行良品铺子的投诉量为744条 , 来伊份的投诉量为181条 。 大多消费者投诉的内容为产品变质和发霉 。
这就是选择“轻资产”模式的风险 , 即品牌只负责设计和销售 , 研发、包装等环节均选择代工 , 品牌对产品的监督和控制权较弱 , 三只松鼠想要彻底解决此类问题 , 依旧需要选择自建供应链 。

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但糟糕的是 , 三只松鼠当前账面上可用现金仅剩4.1亿元 , 如果想要大幅投入供应链建设 , 其盈利能力将会迎来更大质疑 。
不仅如此 , 据三只松鼠半年报数据显示 , 今年上半年其研发投入为2613万元 , 同比增长9.36% , 但这个数字仅为同期7.21亿元营销费用的零头 。
一家号称注重产品的公司 , 十年里 , 却从未真正进入生产 。
流量和渠道仅仅为辅助 , 三只松鼠依旧需要以产品质量和味道取胜 。
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