蒙顶甘露是现在比较有名气的茶，所以保存方法是要学会的，不然坏了也就可惜了，那么蒙顶甘露怎样保存呢，下面一起来看看吧 。
蒙顶甘露怎样保存1、罐存法
第一种，蒙顶甘露可以采用罐存法保存，这种茶叶储存方法其实还是比较传统的，但保存效果还是非常不错的 。那么具体步骤是，先在陶缸的底部放一层生石灰，上面放置一片石片，再将茶叶用干净的牛皮纸袋装起来，放置在石片上 。缸口注意要密封 。此法可保证两年内茶叶不会变质 。
2、真空冷藏法
第二种，蒙顶甘露可以采用真空冷藏法保存，这种茶叶储存方式其实是一般家庭都会经常用到的 。那么具体的储存步骤是，将茶叶放在质量较好的不透光的防辐射袋里，抽真空后封口，然后置入冷藏柜里 。此法可更好的保持茶叶的色泽，大概3~5年，但开封的茶必须很快喝完，否则会快速氧化导致茶叶味道变差 。如果有条件可以用小包装抽真空 。每次取一小包喝，喝不完的用夹子夹好袋口放到茶叶罐里 。

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蒙顶甘露适合放多少度的冰箱里【蒙顶甘露怎样保存 蒙顶甘露适合放多少度的冰箱里】如果蒙顶甘露茶叶是放在冰箱里保存，常喝的可以放在冰箱冷藏室5℃左右保存;未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室 。

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蒙顶甘露的特点紧凑多银毫、嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，外形美观，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，茶形状纤细，叶整芽泉，叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润 。

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蒙顶甘露茶多酚的作用茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂 。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9
微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质 。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用 。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。

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