红薯确实是时下餐桌非常推崇的健康食材之一 。红薯本身虽然物美价廉，但是营养一点都不含糊 。红薯含有非常丰富β-胡萝卜素，具有美肤明眸的功效；红薯本身还是高钾低钠的食材，特别适合血压高的人群食用；红薯中的膳食纤维，不仅食用的时候具有饱腹感，而且膳食纤维有助于肠道健康促排便的作用 。平日里代替一部分主食食用，确实可以起到纤体的作用 。前提是控制好整体的热量，用红薯代替一部分主食食用！
如果像问题中提到的一个月只吃红薯，胖瘦不好说，营养不良是一定的！
不用说一月只吃红薯，估计让我们一周只吃红薯，都能把我们给吃疯了 。红薯虽然具有很多的营养优势，但是它的蛋白质本身不优质，身体需要优质的蛋白去维持机体的正常运转 。红薯中的脂肪含量确实是低，甚至可以忽略不计，但是无论是我们的大脑还是机体的健康都是需要脂肪酸的，特别是必需脂肪酸 。这种只吃红薯的极端行为，不好说一个月能不能瘦，但是如果想把自己吃出个营养不良，排便困难（膳食纤维摄入过多也会引起便秘）还是没有任何争议的 。
想减肥别老“霍霍”自己，真正能瘦的方法就是要“管住嘴，迈开腿”！
其实想减肥的奇招真的层出不穷，好多奇葩的简直跌破三观 。比如问题中的红薯吃上一个月就能瘦！一个月饿了就吃红薯，别的啥也不吃 。吃红薯吃到饱，是胖是瘦真的很难说，红薯也有热量呀 。
想要减肥，需要控制整体的热量，管住嘴，迈开腿 。通过减肥这个事情养成好的生活习惯才是最重要的 。什么东西再好，只吃或者多吃都不靠谱 。
【地瓜、土豆、香蕉、玉米，哪种食物更容易长胖？】总结一下就是想疯狂吃一个月红薯来减肥的朋友们，可别胡闹了！瘦不瘦的不好说，但是没等吃上几天红薯，您的身体真难受是可是真的！

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