从两个方面简单说一下这个问题：

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一、为什么减肥要“低碳饮食”?

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1、在当下饮食结构中 ， 导致我们肥胖的diyi要素 ， 就是碳水化合物摄入过多或不当 ， 我们主食进入精制碳水化合物已经有几十年 ， 精制碳水化合物的饮料、零食也满大街都是 ， 在加上进食过快等一些不良的饮食习惯 ， 就会让血糖过快的升高和降低 。长此以往身体就变成了易胖体质（减退型燃脂体质） ， 何况精制碳水化合物本身就特别容易转化成脂肪 ， 这不仅仅是引起肥胖的要素
 ， 也是诱发糖尿病等慢性疾病的要素！！！所以想要减肥 ， 首先就应该解决这一要素！
2、想要减脂 ， 就必须调动体内脂肪燃烧供能 ， 自然就应该减少diyi供能源碳水化合物的供能比 ， 如果不减少 ， 脂肪根本没有机会燃烧 ， 想要减肥就是幻想 。
二、如何低碳才不会适得其反?
低碳不代表不吃主食 ， 不吃主食和过度低碳 ， 都会导致血糖冲击波非常大！！！不仅不易改变燃脂体质（易胖燃脂体质调整为平衡性燃脂体质） ， 还会导致肌肉的分解 ， 骨骼的流失 ， 诱发诸多健康问题！！！
正确低碳饮食非常简单
1、做好食物选择（缓释碳水化合物的添加）
2、掌握好摄入量（五谷杂粮和大米比例为1:1 ， 肠胃功能不怎么好的可以为1:2.）
说几个容易执行的建议
平时吃一碗米饭（标准小碗）：在添加五谷杂粮的基础下 ， 就不用减少！！！
吃两碗：减半碗或1碗！！！
每顿吃一碗或一碗半的量基本就符合低碳饮食了（标准大小饭碗） 。摄入量是极具个性化的 ， 最好找营养师根据个人具体情况 ， 针对性给出建议！如果有需要可以关注评论私聊我！
希望我的分享对大家有所帮助！
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想健康减肥 ， 每餐50克碳水 ， 再补充足够的蔬菜蛋白质 ， 合理吗？别样的她这样吃 ， 不仅吃出了健康 ， 还把体重从142斤吃到120斤 。你想知道吗？
她是我的一个远房表妹 ， 今年42岁 ， 身高172㎝ 。38岁之前体重一直没有超过过60㎏ ， 也就近几年体重逐渐增加到了70㎏以上 。虽然按照她的个头身材并没有怎么走形 ， 但还是忍受不了别人对她“发富”的夸赞 ， 最终还是决定解决掉这多出来的脂肪 。
可能是长期做会计的习惯 ， 我表妹这个人做事相当细腻 ， 尤其对数字相当敏感 。因此 ， 她没有选择减肥机构或者照搬网络媒体上减肥方法去实施 ， 而是选择了一条不寻常的路 。
她先是在网上购买了诸如《中国居民膳食指南》以及几本营养方面的书籍 ， 并且通过网上查资料潜心补了半年时间营养知识 ， 然后根据自己的身高及饮食习惯等制定了一套适合自己的减肥方案 。总结下来主要为以下几点：
一、彻底改掉了经常遗漏早餐和近几年常在外边吃聚餐的习惯 ， 同事朋友及家人约聚在外边吃饭时也是仅吃几口了事 。
二、根据自己的身高、日常饭量热能摄入量和身体活动的情况 ， 把全天的热能摄入量与平时相比大约减少了650kcaI ， 吃进的大约相当于基础代谢水平 。

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