“代餐”的本质便是一个具备便捷兼具营养的“餐”代替品 ， 商家若从营养、口感下手很难与中国千千万万的正餐美食相媲美 ， 不如抓住代餐的初心 ， 把一定的注意力放在便捷性的营养供给、个性化的营养定制上 ， 更有发挥空间 。 不做“餐”平替 ， 而让其成为一种消费者在必要刚需时候可以解决痛点的“就餐”新方式 ， 是否会给代餐带来新的突破口？ 。
随着代餐概念的逐渐普及 ， 未来的“代餐”势必将开拓更多的食用场景 ， 但想要长久的成为更多消费者饮食和生活方式的一部分 ， “代餐”仍然任重而道远 。
【一口解决一顿饭，代餐又双叒叕进化了？】本文来自微信公众号 “Foodaily每日食品”（ID：foodaily） ， 作者：Jacky Yang ， 36氪经授权发布 。
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