菠菜中还含有大量的维生素E和硒元素 ， 既能激活大脑功能 ， 又可增强青春活力 ， 有健脑益智作用 。
8 菠萝菠萝味甘、微酸 ， 性微寒 ， 有清热解暑、生津止渴、利小便的功效 ， 可用于伤暑、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。
菠萝能够显著提高记忆力 。科学研究表明 ， 菠萝是最能提高记忆力的水果之一 ， 它的功效只有胡萝卜等少数蔬菜水果能与之抗衡——因此 ， 为了增强孩子记忆力 ， 从现在就开始吃菠萝吧 。
9 大豆大豆种类很多 ， 根据外皮颜色 ， 可分为黄豆、青豆、黑豆等 ， 其中以黄豆为主 。大豆含有丰富的蛋白质 ， 而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美 ， 所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉 。且大豆中含有蛋黄素 ， 每天食用适量的大豆或豆制品 ， 可增强记忆力 。
10黑木耳黑木耳含铁量极高 ， 是猪肝的5倍 ， 为天然的补血佳品 ， 适宜女性常吃 ， 能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血 。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用 ， 可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外 ， 可以说是身体清道夫 。
黑木耳对于中老年人有特别的好处 ， 其中含有的磷脂类化合物 ， 可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生；丰富的纤维素能促进胃肠蠕动 ， 减少食物中脂肪的吸收 ， 起到防止肥胖和减肥作用 。

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