因此,除了需要低脂饮食的人群,全脂奶更适宜 。
牛奶越香浓,奶质越好?
常有中老年人抱怨“现在的牛奶不好喝了,不如以前的香浓” 。牛奶的香浓度,决定了牛奶的质量吗?不一定!
1、味道确实比以前淡
为了保证牛奶生产的标准化,都会经过“均质化”把脂肪打小,没有富含油脂的奶皮,牛奶就不会分层,味道也就比以前淡了些 。如果是脱脂奶,味道就更淡了 。
2、过于香浓可能是调制奶
有些牛奶虽然有香浓的奶味,但很可能使用了添加剂,实际的牛奶含量非常少,比如一些红枣奶、核桃奶等调制奶 。
所以,与其以牛奶的香浓度评判奶质,不如看牛奶配料表的成分 。
不是所有乳饮料都是“牛奶”
超市里的牛奶琳琅满目,但你在选购时一定要知道有些奶,并不是真正的牛奶 。
1、早餐奶
早餐奶,听着似乎特别适合在早上饮用,给人营养成分更高的错觉 。其实,大多数的早餐奶是稀释后的牛奶+糖+麦精、核桃粉、谷物等+营养强化剂(铁强化剂、锌强化剂等) + 食用香精 。味道虽更为香浓,但蛋白质等牛奶中的成分却降低了,而且甜度更高,饱腹感也较强 。
因此,喝早餐奶不如选择纯牛奶,再搭配些新鲜的果蔬、坚果等更为营养全面 。
2、乳饮料
值得注意的是:不是有酸味的奶制品都是酸奶,很多乳饮料虽然口感偏酸,但营养价值微乎其微 。只要标明了“发酵乳饮品”、“含乳饮料”这一类字眼,肯定不是酸奶 。一些乳饮料即使是以“XXX益生菌”含量标榜,都不是真正的酸奶,需要提高警惕 。
什么时候喝牛奶最好?
总有人问成妈:早上喝牛奶好还是晚上喝好?其实只要体质适宜,都可以喝 。
1、早上可以喝
早餐要吃得好,一定要尽量吃到3类食物:淀粉类主食,2种及以上的优质蛋白,1-2种新鲜蔬果 。牛奶就属于优质蛋白,和谷物一起吃,不仅可以加强营养,还能延缓餐后血糖上升,是不错的早餐营养搭配 。
2、晚上可以喝
晚餐七分饱,少吃但不会产生饥饿感 。牛奶热量不高,但饱腹感较强,营养又丰富,而且还有一定的助眠功效 。不论是晚餐或是夜宵,都是不错的选择 。
注意:
牛奶虽好,但也得注意饮用量 。每人每天吃300g牛奶的乳制品即可 。
【宝宝快三岁了,早餐就喝牛奶,会有什么坏的影响吗?】再跟你分享一下我家宝宝的识字经验,我家孩子3岁开始我就和他一起看书,但不会动的书籍我家孩子不是很喜欢,后来我开始寻找动画类的教育材料,前后使用过多款早教类的应用,普遍存在广告频繁、在未知孩子学习效果的时候就开始收费,直到我发现了【猫小帅学汉字】应用可积累识字量,养成阅读好习惯,快速适应幼小衔接 。
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