坏习惯是癌症找上门的捷径吗？( 二 ) _经验常识

（3）剩菜连续吃，当心致癌风险
晚上家里有吃不完的饭菜，是很普遍的情况，有些人喜欢把剩下的食物放进冰箱，第二天，甚至第三天再继续吃，这样的做法对健康是非常不利的。剩菜里面通常含有硝酸盐，在细菌的作用下，硝酸盐就会转变为对人体有害的亚硝酸盐，存放时间越长，亚硝酸盐含量越多。如果我们长期吃这样的剩菜，摄入过多的亚硝酸盐及其转化的物质，就会对健康造成一定的影响，甚至致癌。
（4）绿叶菜、凉拌菜一定不能过夜
剩饭菜在冰箱存放的时间不要超过24小时，而且一定要高温加热后食用。小编之前也给大家科普过关于剩饭菜该怎么处理、如何吃的文章，想了解的朋友可点击查阅：扔掉浪费，吃掉致癌？过年期间那么多剩饭剩菜，该如何处理？
生活习惯不能“省”
（1）做饭不开油烟机，太伤肺
油烟对肺部的危害不亚于吸烟，但却经常被人们所忽略，若不注意很容易引发肺癌。专家介绍：“如果在一个密闭的、没有开启抽油烟机的环境炒菜，在里面呆一小时，对肺部的伤害相当于吸进去整整两包烟！”炒菜时一定要开启抽油烟机，炒完菜20分钟后再关闭抽油烟机。
（2）抹布、筷子常年不换，易损伤肝组织，可能诱发肝癌
很多家庭的筷子、砧板、抹布等厨房用具一用就是好几年，尽管用反复清洗可以去除表面的油脂，但不能杀灭隐藏在凹槽、缝隙中的细菌、霉菌，如黄曲霉菌。
建议：
①有裂痕的陶瓷器要更换；塑料制品一年一换；
②筷子3-6月定期更换，砧板要生熟分开，每半年更换1次；
③抹布每半个月更换一次，每两天用沸水煮20-30分钟，或用专用消毒液浸泡半小时。
（3）看电视不开灯，很伤眼
很多人为了省电，晚上关着灯看电视，也有的人是觉得昏暗的环境更易入睡。然而，昏暗的环境与过亮的屏幕反差，会增加眼睛的疲劳程度，也会损伤眼睛。
防癌抗癌，牢记4个“三”
1 吃得杂
推荐多吃新鲜蔬菜、水果，合理摄取各种营养物质，不挑食。
2 爱运动
有明确证据表明，坚持活动能降低中老年人过早死亡风险。
3 睡得好
我们1/3的生命在睡眠中度过，睡眠能够帮助人体进行自我修复，睡眠好是身体好的关键。
4 莫生气
癌症一般比较偏爱消极、自闭，爱生闷气的人。应当注意调整自己的心情，保持良好心态。
不论是癌症的预防及zhi疗，益生菌都可以发挥巨大的作用。肠道免疫占人体免疫的70% ，相比于其它传统手段，调整肠道微生态的预防及辅助zhi疗，现在已经越来越多的被应用及认可。
【坏习惯是癌症找上门的捷径吗？】我是营养科谭涛峰主任，专注分享医学、癌症康复方面相关知识，如有疑问欢迎关注、留言，有问必答。

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