想要成功的减肥，在吃饭时有哪些细节需要格外的注意？减肥时在饮食方面要注意以下几点：
1、减肥期间不管吃什么，要控制总摄入量，因为一旦总摄入量超标，就会引起体重增加 。
2、减肥是通过适当减少摄入量及增加运动量来达到科学减肥的目的，但绝不能过度节食，因为过度节食会导致营养不良、身体免疫力下降等，甚至容易引起反弹 。
3、调整饮食结构，注意饮食种类多样化 。要限制高热量的食物的摄入，如油炸食物、各类甜食等 。多吃新鲜蔬菜和水果，蔬菜水果富含膳食纤维，摄入后容易产生饱腹感，可以降低食欲，避免饮食摄入过量 。
4、调整进食的顺序，吃饭时，先喝汤，再吃蔬菜，此时已经半饱了，然后吃主食和肉菜等，可以避免因为肉类和主食摄入过量引起肥胖 。
5、进餐时候，还要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，一不小心就吃多了 。
6、减肥时，由于要减少饮食摄入量，容易因为饥饿感而抗拒不了美食的诱惑，因此可以在总摄入量不变的情况下，少量多餐，保证胃内始终有食物，以减轻饥饿感 。

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