丝瓜蛤蜊肉丸汤的制作方法准备材料
丝瓜、蛤蜊、猪肉馅、葱、姜、盐、鸡蛋。
提示：丝瓜可以选择细嫩的小丝瓜，蛤蜊要先泡发洗净，猪肉馅可以自己剁或者买现成的。

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制作步骤
1. 将丝瓜洗净去皮，切成小块备用。
2. 将蛤蜊用清水浸泡半小时，然后用刷子刷洗干净。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐和一个鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将拌好的肉馅用手捏成小丸子备用。
5. 将锅中加入清水，放入丝瓜块、蛤蜊和肉丸，大火烧开后改小火煮10分钟。
6. 最后加入盐调味即可。
小贴士
1. 在煮肉丸汤的时候，如果水不够，可以适量加入清水。
2. 在煮丝瓜的时候，一定要控制时间，以免丝瓜煮烂。
【丝瓜蛤蜊肉丸汤的制作】3. 如果蛤蜊里面有沙子，需要提前泡发，并在水中加入一些盐，让蛤蜊吐出沙子。

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