胡萝卜山药玉米渣粥的做法材料
1. 玉米渣 100克
2. 胡萝卜 50克
3. 山药 50克
4. 大米 50克
5. 水 500毫升
6. 盐 适量
步骤
步骤1：将玉米渣泡发后，用水冲洗干净，然后浸泡在清水中备用。
步骤2：胡萝卜、山药去皮，切成小块备用。
步骤3：将大米淘洗干净，加入适量水煮至开锅，转小火继续煮10分钟。
步骤4：将泡好的玉米渣、胡萝卜和山药放入锅中，继续煮10分钟。
步骤5：将煮好的粥加入适量的盐，煮沸即可。

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温馨提示
1. 玉米渣必须泡发，否则不能去除玉米中的皮层。
2. 玉米渣可以用清水冲洗，去除玉米渣中的杂质。
3. 大米煮制时，可以用少量的油，煮出的米饭更加松软。
【胡萝卜山药玉米渣粥】4. 在加入胡萝卜和山药之前，可以将大米先煮一段时间，这样能够更充分地释放出淀粉质，使粥更加浓稠。

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