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燕窝怎么看质量好坏1、看：燕盏应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝（燕角泡后为一层层的）；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状 。
2、闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味 。燕窝有燕屋特殊的燕屋味道，是海腥味（来自海洋食物），木屑味 。
3、摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货 。
4、泡：燕窝以水浸泡 。后会膨胀，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假燕窝；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货；真燕窝用水浸泡后，水质仍然清透，而假燕窝因有其它成份，溶于水后导致水色浑浊 。

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燕窝哪里买最正宗其一、知名老品牌
以同仁堂为代表，同仁堂是一家有着300多年历史的百年老店了，燕窝正是同仁堂健康最为火爆的产品之一，这样的店出品的燕窝质量是有保证的，但是又因为品牌溢价，又受限与门店租金、人力成本压力等，所以价格也很高，以5A燕盏为例，5A是其大小和等级的业内衡量标准，同仁堂的5A燕窝价格高达40元以上一克 。可以说是燕窝的顶级价格了 。
其二、微商渠道
随着近年来微商商业模式的崛起，微信卖燕窝的比比皆是，竞争也非常激烈 。一般微商会声称他们的燕窝是来自原产地批发，没有中间价，是一手货源，所以价格会低一些，比老品牌要便宜很多，差不多在15-20元一克 。微商燕窝价格的确有明显的优势，但是很多微商是没有正规的检测，微商市场规则并不完善，产品真假难辨，良莠不齐，所以微商卖的燕窝产品质量很难保证，但也不排除微商中有品质一流的5A燕盏，但毕竟是口食之物，大家在购买的时候要注意甄选 。
第三、即食燕窝
还有一种是即食燕窝，在如今快节奏的生活下，即食燕窝品牌也越来越受欢迎 。因为省去了炖燕窝的繁琐过程，随时随地可以食用，的确方便 。但是即食燕窝的质量和真燕窝含量是大部分客户担心的点，加工程序越多，可变因素也越多，并且必须要加添加剂才能确保燕窝的保质期，而且加工的成本费和瓶子包装费都是算在卖家中的，所以价格不便宜，质量也较难保证，建议还是自己鲜顿，当你习惯了炖燕窝，会发现并没有想想的那么麻烦 。
第四、燕窝新零售
随着国民素质的提高，大家获取信息的途径也增多，虚高的价格已经蒙骗不了消费者，同时加之中国消费者对品质的追求越来越高，质量不好，以假乱真的的燕窝品牌也即将淘汰 。

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燕窝怎么做好吃材料：燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯 。
做法：1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用 。
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂 。
【燕窝毛怎么挑 化学除毛和刷胶挂浆有害健康】3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可 。

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