一个星期的食谱:
早餐:
全麦面包(2~3)片+水煮蛋白2个(不吃蛋黄)低脂酸奶/牛奶/,可以搭配水果吃;
我自己在早上吃得比较随意,肠粉、汤粉、豆浆粽子等等,因为本身早餐吃得就比较清淡,只要不吃太饱,一般都没事 。
中餐:
肉+蔬菜小炒/肉+蔬菜炖汤 +米饭/面条(一小个拳头的量)
鸡胸肉、虾、牛肉、鱼这四种是首选,可以做小炒、白灼、炖汤、煎,选择橄榄油最佳,酱料尽量少一些,想要香一点,建议用天然的食物去调配,例如放小米辣、蒜、香菜、孜然粉等等,少用比较油的酱料,像沙爹酱、辣子油、花椒油这些 。
晚餐:
1、饺子/粥+水果 或 水果沙拉
或2、肉+蔬菜小炒/肉+蔬菜炖汤 +米饭/面条(一小个拳头的量)
尽量还是选择diyi种吃饭,晚餐个人觉得吃4~5成饱即可,如果实在饿,可以吃点水果、脱脂牛奶、全麦面包等 。
外食,怎么吃?作为上班族减肥真的是很痛苦,外面吃比较油、调味料又重,该怎么吃呢?
首先,不管怎么吃,一定要遵守上面的饮食原则,切记高蛋白、低脂低糖低油!
早餐:
全麦面包(2~3)片+水煮蛋白2个(不吃蛋黄)低脂酸奶/牛奶/,可以搭配水果吃;
早餐比较好解决,去面包店买全麦面包和牛奶,自己带点水果,早餐店买水煮蛋,很容易就解决了 。
也可以选择肠粉、汤粉、包子等比较清淡的早餐,但要减少中午淀粉物质的摄入,少吃点米饭,多吃点蛋白质肉 。
中午:
选择外卖的菜系,湘菜、川菜、鲁菜等就算了,高油高汤重味,拒绝小炒、麻辣烫、炸鸡等 。
选择粤菜、日料、韩料(需筛选,烤肉、煎饼这些不要)、浙菜(需筛选)、越南菜(需筛选)等
尽量选择本来就比较清淡的菜系 。
例如粤菜的白切鸡饭,把鸡皮去掉就是很好的减肥餐、日料的盖饭、韩料的豆腐汤、越南菜的牛肉河粉、潮汕客家的汤粉等等 。
推荐:沙拉、白切鸡饭、三及第汤粉/潮汕汤粉、鳗鱼盖饭、三文鱼盖饭、牛排、海鲜粥等
晚餐:
1、饺子/包子/全麦面包+水果 或 水果沙拉
或2.客家/潮汕汤粉面/粤式点心/葱油饼/炖汤
晚餐就吃一点垫垫肚子就可以了,饿了吃低糖水果,比较建议小番茄、番石榴、苹果,全网不要吃西瓜、葡萄、水蜜桃等等糖分高的水果 。
聚餐,怎么办?有一种奇怪的规律,就是每当你立了减肥的folg时,就会有一堆聚会要参加,有聚会自然会有聚餐,不吃又显得不合群,而且美食诱惑那么大,怎么可能不吃!!这不是违反人道吗?
社交还是很重要的,不能为了减肥就拒绝社交,但你可以做选择吃什么的那个 。
跟之前说到点外卖的规律一样,选择吃下面这些:
潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅,以吃你肉为主,而且火锅汤底一般都是清水或者清汤 。
但是要注意几点:
1.选择没有肥肉的部位(除了肥牛部位,其他都ok)
2.少沾酱料
3.牛河吃少一点,主要吃烫的牛肉和青菜
潮汕砂锅粥
从潮式最出名的两大美食就可以看出,潮汕人饮食有多清淡……基本上没有太多忌讳,但要注意:
1.虾蟹鱼鸡都可以多吃,但鸡要去皮 。
2.餐前的花生米就不要吃了吧!
3.蚝仔煎就不要吃,比较油 。
蒸汽火锅
也叫做桑拿菜,就是用蒸汽把食物弄熟,底下有汤或者粥,特别的鲜美,以海鲜、蔬菜为主,鸡肉、牛肉为辅,而且食物完全符合高蛋白低脂低油低糖,超ji适合减肥期间食用,主要是真的很好吃!
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