酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高 。酸奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸，这些有机酸有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖 。酸奶可使肠道内的有益细菌增加，维持肠道菌群的平衡 。酸奶还可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，增强肠胃消化功能，zhi疗青少年便秘、消化不良等症 。
但酸奶不能加热喝，而牛奶可以加热喝，对一些胃怕凉的人来说喝牛奶比较合适 。酸奶的含糖量高一些，不太适合胖人和正在减肥的人喝 。婴儿肠胃发育不健全，也不适合喝酸奶，最好喝牛奶 。
酸奶纯牛奶一起喝注意事项
【牛奶跟酸奶对减肥有什么作用】1、纯牛奶和酸奶在一起食用时会对胃肠有较强的刺激，因此，胃肠溃疡、胀气嗝气的人不适合这样喝 。
2、纯牛奶和酸奶也不适合多喝，其中的酸奶会对牙齿有一定的刺激作用，在饮用之后需尽快的漱口 。

扩展资料：
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知 。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的 。在不同国家，牛奶也分有不同的等ji 。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
参考资料：百度百科-牛奶

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