二、大规模严查开始
农村宴席存在最大的卫生问题 ， 有的从业者甚至连最基本的健康证都没有 ， 这难免让外界对农村宴席所制作的菜品感到担忧 。
在这种情况之下 ， 我国开始对整个行业进行整顿 。 此轮整顿主要集中在以下几方面 ， 首先 ， 农村凡是从事流水席的人员必须要到相关部门去办理健康证 ， 确认自身不存在疾病 。
其次 ， 要想继续从事这个行业的工作 ， 除了具备健康证外 ， 还需具备食品安全责任承诺书、设备物料清单、从业者更加需经过专门的培训和考核 ， 当地的工商卫生部门也会上门对卫生情况进行调查 。 只有经过相关部门审核后 ， 才能继续从事这个行业 。
最后根据我国现有法律规定 ， 对某些食品的加工有着较高的要求 。 而农村宴席上却对这些食品加工方式较为简单 ， 这显然不符合相关法律的规定 ， 国家也不得不对这些直接喊停了 。
此次对农村宴席查处力度非常之严 ， 凡是发现不合格的一律会被喊停 。 这是不是也意味着我国农村的宴席以后会被取消了呢？
三、农村宴席会被取消？
此次审核力度之严格 ， 让许多人都担心广泛存在于我国农村地区的宴席会不会被取消了 ， 后续在农村都看不到了呢？
当然不会 ， 国家此轮严查是为了更好地规范整个行业发展 ， 推动整个行业朝着更加规范化、卫生化方向发展 。 对于符合国家部门规定的从业者 ， 还是可以继续经营的 。
此外还有人会说 ， 此轮审核力度太过于严格了 。 农村厨师本身赚的就是辛苦钱 ， 在此轮严查下 ， 估计会有很多乡村厨师无法营业了 。 这岂不是在断人家财路吧 。
【手工活代加工项目什么平台可以接单 找在农村适合的代加工】但必须指出一个现实问题 ， 农村流水席所存在的卫生问题是客观存在的 。 若有的村民因参加流水席 ， 而把身体吃坏了 ， 这个责任恐怕是很难划分界定的哦 。
总结
农村宴席作为我国农村传统文化风俗的重要存在 ， 它的存在承载着农民日常的婚丧嫁娶等传统习惯 。 而随着时代的发展 ， 农村宴席所存在的卫生问题也逐渐暴露出来 。 因此 ， 通过对农村宴席的严查 ， 以规范整个行业的发展 ， 保证我国农民的身体健康 ， 具有重要意义 。
在这里 ， 也要提醒相关从业者 ， 大家需积极地配合相关部门完成此次调查 ， 这样后续才有资格继续开办流水席哦 。
最后想问下大家 ， 各位是否支持农村宴席的取消呢？
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