香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富 。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里 。从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜 。在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了 。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素 。其中香蕉含有相当多的钾和镁 。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果 。由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养 。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了 。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用 。
【香蕉到底是减肥的还是长胖的】

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