2、防癌 。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱 , 两者所产生的综合作用 , 除了起到提神、养神之效 , 更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效 。近年 , 美国化学协会总会发现 , 茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效 , 而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用 。经过科学研究确认 , 茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等 。中、日科学家认为 , 茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳 。
3、抗毒灭菌 。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前) , “神农尝百草 , 日遇七十二毒 , 得茶而解之”之说 , 这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载 。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前(公元780年)世界上diyi部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出:“因茶性至寒 , 最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候 , 喝上四、五口茶就显效” 。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近 。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道:“止渴除疫 。贵哉茶也” 。著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一 。自唐以后 , 历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说 , 但由于当时科学不发达 , 将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气” , 虽未点明是何种细菌、病毒 , 但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的 。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入 , 美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道:“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍” 。
4、长寿 。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等 , 能增强人体心肌活动和血管的弹性 , 抑制动脉硬化 , 减少高血压和冠心病的发病率 , 增强免疫力 , 从而抗衰老 , 使人获得长寿 。根据医学研究证明 , 茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量 , 还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂 , 这对防zhi高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用 。茶叶中含有硒元素 , 而且是有机硒 , 比粮油中的硒更易被人吸收 , 美国理查德·派习瓦特博士认为:食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂 , 可以延长人的寿命 , 而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素 。以前我也有用茶来减肥 , 其使用茶减肥比一定就要用一种茶 , 可以把一些茶放在一起搭配着用 。我以前一直是用玫瑰、金叶菊、野菊搭配在一起喝的 , 效果还不错 。
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