奶油怎么打发？
1.准备材料 ， 淡奶油250ml ， 白砂糖25g ， 打蛋器1台 ， 冰块若干 。

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2.首先准备一个平碗 ， 将冰块放入平碗上 ， 然后将淡奶油倒入不锈钢碗中 ， 将不锈钢碗放在冰块上 ， 坐冰打发 。 打发前倒入一小勺白砂糖 。

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3.打蛋器调到中档 ， 速度约为一分钟160到180转 ， 将淡奶油打到鱼眼泡状态 ， 放入剩下的砂糖 ， 再打发到6分左右 。

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4.换低速打发 ， 差不多9分发的时候 ， 也就是打蛋器提起来的时候有小尖角就打发成功了 。

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总结
1.准备食材和器械 。
2.在淡奶油中加入白糖后坐冰打发 。
3.奶油打至鱼眼泡状态时 ， 放入砂糖 。
4.低速打至9分发即可 。
【正确打发淡奶油方法？ 奶油怎么打发】

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