猪油怎么熬才又白又香？
1.熬之前加半碗清水同煮 ， 这样熬出来的猪油又香又白 ， 还无杂质 。

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2.火候要小 ， 高温会导致猪油出油少 ， 油色还会出现焦黄 ， 香味也会降低 ， 还可产生致癌物质 。

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3.在熬的过程中放入几片生姜 ， 隔一段时间将猪油翻一下 ， 避免粘锅烧糊 。

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4.猪油熬好后过滤在干净的容器中 ， 冷却后就是又白又香的猪油了 。

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总结
【猪油怎么熬才白？ 猪油怎么熬才又白又香】1.加清水与猪油同煮 。
2.炼油火候要小 。
3.加入生姜 ， 翻动猪油 。
4.过滤猪油 ， 等待冷却 。

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