怎样做当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤是一道中式营养汤，具有温暖身体、补血益气的功效。下面介绍如何制作这道美味汤。
准备材料
以下是制作当归生姜羊肉汤所需的材料：

• 500克羊肉
• 20克当归
• 20克生姜
• 2个红枣
• 适量盐、料酒、胡椒粉

烹饪步骤
以下是当归生姜羊肉汤的制作步骤：


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1. 将羊肉切成适当大小的块状，用开水焯水烫一下去除血水。
2. 把焯好水的羊肉放入锅中，加入适量清水，加入料酒烧开。
3. 将当归、生姜、红枣洗净，加入锅中。
4. 改用小火，煲煮1-2小时，直到羊肉煮烂，加入盐和胡椒粉调味。
5. 最后关火，待汤稍微冷却后，捞出当归、生姜、红枣等配料。
6. 将羊肉和汤倒入碗中，即可食用。

小贴士
制作当归生姜羊肉汤的小贴士如下：

• 焯水烫羊肉时，水温应该越高越好，这样可以更好地去除血水。
• 当归应该事先泡发30分钟，这样可以更好地释放其营养成分。
• 煮羊肉汤时，建议使用砂锅或不锈钢锅，这样可以更好地保留汤的营养成分。
• 调味时，建议先加入适量盐，再加入一些胡椒粉，这样可以更好地提升汤的口感。

【当归生姜羊肉汤】以上就是制作当归生姜羊肉汤的详细步骤和小贴士，希望可以为您做出一道美味的汤品。

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