很多人喜欢吃醋泡姜，醋泡姜确实可以把将一些辛辣的味道泡掉，我们知道生姜主要的作用是以温经散寒通络止痛为主的，同时有温阳的作用，它的辛辣的刺激的味道也正是这些作用的体现，因此醋泡姜之后，辛辣的味道没有了，它温阳通经的作用也就相对减弱了，同时醋本身是促进我们消化吸收的，但是有一些胃本身有问题的患者，比如说慢性胃炎的、胃溃疡的这样的患者服用过多的醋之后，反而会有反酸、消化不良等等情况，会产生腹胀、腹中有气这种情况，因此醋泡姜确实可以温经散寒，但是吃的时候要注意不要吃得过多，同时本身脾胃不好的患者还是要尽量少吃醋泡姜的，因为醋确实是影响我们的胃的 。
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