一、生板栗放冷水里加热煮开 。

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二、水烧开后再煮两三分钟 ， 这时候皮的颜色会变深 ， 水也变得有点黄了 。

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三、接着把热水倒掉 ， 然后再用冷水冲洗一两次 。

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四、当栗子皮在热胀冷缩的情况下 ， 用手轻轻一拨就可以撕开了 。

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五、最后用手一粒一粒撕开就可以了 ， 这时可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸 。

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总结：
一、生板栗放冷水里加热煮开 。
二、水烧开后再煮两三分钟 ， 这时候皮的颜色会变深 ， 水也变得有点黄了 。
三、接着把热水倒掉 ， 然后再用冷水冲洗一两次 。
四、当栗子皮在热胀冷缩的情况下 ， 用手轻轻一拨就可以撕开了 。
五、最后用手一粒一粒撕开就可以了 ， 这时可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸 。
【怎样煮栗子既熟又好剥皮？ 板栗怎么煮好吃好剥壳】

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