1、如果短期之内就食用的话， 将香椿用清水洗干净， 并把表面水分沥干， 然后放在保鲜盒中， 最后将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存即可， 可以保存一周左右的时间；

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2、如果想要保存时间更久的话， 将香椿洗干净后， 放入沸水中焯一分钟左右， 然后捞出放入凉水中， 放凉以后捞出沥干水分， 将香椿分装在保鲜袋中， 最后放入冰箱冷冻室冷冻起来即可， 可以保存半年左右；

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3、或者将香椿在通风的环境下晾晒一段时间， 然后用保鲜袋装起来， 挤出袋中的空气， 再放入冰箱冷冻室冷冻保存即可， 注意不要用水洗香椿， 食用之前再拿出来清洗即可， 此种方法同样可以保存半年左右 。

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总结：
1、短期保存可以将香椿洗干净后， 放入保鲜盒中， 再将保鲜盒放入冰箱冷藏室冷藏保存；
【吃香椿的禁忌？ 香椿放冰箱怎么保存】2、长期保存可以将香椿焯水后， 装入保鲜袋中再放入冰箱冷冻室保存， 或者将香椿晾晒一段时间， 然后用保鲜袋装起来， 再放入冰箱冷冻室冷冻保存即可 。

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