奶茶加盟店的老板一般自己即是店长 ， 也可能是员工 ， 还可能是采购员、搬运工等等角色的综合体；

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马云爸爸都说过 ， 留住一个员工无非两个原因：一个是待遇 ， 一个是员工是否做得快乐 。 如果你给不了了员工高薪 ， 那么就给他们多些自由、多些权利 。 其他哪些什么员工激励机制、画大饼之类的纯属扯淡 。
【奶茶加盟店店老板要如何管理员工,加盟奶茶店大概要多少钱？】从刚起步到现在十几家门店确实不容易 ， 其中最难就是管理 ， 首先激励机制和进升机制很重要 ， 我经历过人员流失期 ， 最主要的原因是员工在这里看不到希望 ， 所以必须要订好这两个 。 二员工上班时间的分配 ， 我开始是一班直落的 ， 但这样员工就算没说什么 ， 但是也会状态不佳 ， 所以必须合理排班 ， 不要一个员工当两个员工来用 ， 看似划算其实不划算 。 三多些与员工沟通 ， 了解店铺问题和他的个人问题 。 困了随便写一点 ， 有机会归纳好再分享
奶茶门槛低 ， 利润高让奶茶行业这几年来一直愈发火热 ， 没有什么创业经验的投资者基本上都会选择加盟一家奶茶品牌 。 即使总部提供了一站式的扶持 ， 可店是自己开的 ， 店长自身的成长也至关重要 ， 这能从根本上给公司的发展和人才的供应带来了极大的好处 。 那店长要快速成长应该怎么学习呢？

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1. 全流程跟进学习店长要学习门店的内部运作 ， 应具备餐饮门店管理的专业知识和技能 ， 并且通过总部考核 。 在总部培训的实习阶段打好扎实的基础 ， 为日后的管理经营做好充足的准备 。 在这一个阶段 ， 店长千万不要心急将自己的管理思想融入门店 ， 急于改革 ， 而是先完全掌握总部的管理措施和经营方法 ， 慢慢进行改革 。 2. 实际运营管理老店在总部学习结束之后 ， 会将店长派发到成熟运营的总部直营店去学习 ， 实际管理 ， 老店相对于新店比较稳定好管理 。 也能在实际工作中遇到问题解决问题 ， 不断成长与进步 。

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3.新店起步管理当店长掌握了如何打理门店 ， 经营门店的时候 ， 就要增强店长在新店运作能力的培养 ， 这是进一步能力的提升内部包括人员安排培训和物料准备、设备调试、清洁卫生等等；
外部包括证件办理 ， 营业期调整和开业典礼筹备等等 。 新开店生意如果太好一定要将忍受配备足 ， 保证服务质量 ， 如顾客有投诉 ， 一定要找出问题关键所在 ， 多管齐下 ， 迅速解决问题 。 开店可能很简单 ， 但是后期店铺管理还是比较难的 。 所以选择一家运营成熟的奶茶加盟公司也是不可忽视 ， 要有足够的品牌影响力和完善的管理培训系统 。 前者能给后期开店引流一波品牌忠实粉 ， 后者能让店长的综合实力迅速提升 。 查天下 ， 有专业培训团队 ， 是广大无经验创投资加盟者的选择 。

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