一线城市要开奶茶店， 要自创自营是非常吃力不讨好的 。 从门店整体包装， 风格设计， 店面选址， 门店转让店租、装修， 设备采购， 原料采购， 技术学习， 产品口味、包装， 员工培训等， 任意一条都足够让你付出大量时间成本 。 如遇上同行竞争， 员工流失， 门店管理等问题， 简直雪上加霜 。 不可否认奶茶行业利润非常可观， 我觉得自营品牌最大的问题不是在怎么经营， 而是怎么突出你的特点， 要面面俱到是不确切实际的 。 感兴趣的话可以看下我的文章， 可供参考 。 《揭示自创奶茶品牌店“难以存活”的秘密？》http://www.toutiao.com/i6429168661860188673/
县城开一家奶茶店前期投资费用在5万左右， 其中房租一年费用1-2万， 装修1万左右， 人工费2万左右 。 主要注意以下几个方面：选址

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县城开奶茶店选址建议在学校周边， 因为学生对奶茶的需求偏大一些， 高中或者初中附近， 好的地方时距离目标人群更近， 或者是选址距离夜市近一些 。 价格

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价格不能定的太高， 一般在5-8元左右， 因为目标人群的消费水平并不是很高 。 产品搭配

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产品搭配需要丰富一些， 在售卖奶茶的同时， 搭配一些炸鸡、汉堡、鸡柳之类的产品 。 经营

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定期推出一些优惠活动， 比如当天买一送一， 买炸鸡送饮料之类的， 或者是满20减5之类的活动 。 新品

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定期推出新品， 可以根据季节推出相应的饮品， 以此来保持顾客的新鲜感 。
店面地址、店面装修、店面形象、产品包装， 口味等等还有很多其他的因素 。 单干会比较力不从心， 如果选择加盟的话都会有专业的团队指导这些知识 。 并且奶茶加盟费用不高， 只需要选择一家可靠的就好啦 。
如果不是什么大品牌， 建议不要尝试， 就算是大品牌， 选址， 宣传都很重要 。 现在的茶饮市场哪里都很饱和， 更何况是上海， 竞争力太大 。 虽然可以做外卖， 但是外卖平台不做不知道， 把单量做高挺难的 。 选择大品牌加盟的话， 加盟费用较高， 把一个店完全开起来， 前期资金投入会太多 。
奶茶作为我们日常生活中常见的饮品之一， 一直深受年轻人喜爱， 其火热的市场也很多创业的人纷纷投入这行， 开一家奶茶店很简单， 难的是如何把一家奶茶经营好， 开奶茶店要想赚钱， 还有很多问题是需要注意的 。 那么， 开奶茶店怎么经营可以赚钱？
如何经营一家奶茶店？1、注重奶茶品质奶茶的品质决定了消费者是否到店消费的一大前提， 因此， 在经营奶茶店的过程中， 一定要注意对原料的选择以及在工艺上不断改进， 生产出符合客户需求的奶茶 。 现在市场上的很多奶茶店为了节约经营成本， 常常会选择一些粗劣的奶茶原料， 这种奶茶冲泡出来淡而无味， 完全没有茶香， 客户品尝了一次就再也不会来了， 完全玩砸了自己的口碑， 2、特色奶茶店知名度确实是奶茶店打开销路的一个点， 但是仅依靠知名度是远远不够的， 奶茶店的产品也是关键问题， 奶茶产品对奶茶店起到了一定的促进作用， 现在的奶茶店之间竞争力度非常大， 拥有自己的特色能够起到很大的作用 。 音乐奶茶吧也是现在流行趋势之一， 创设雅座、小曲放着、小奶茶喝着、小书读着， 这对于朝九晚五的上班族来说简直是很奢侈的 。 3、细节很关键细节决定成败， 这句话同样适合于奶茶店 。 在日常的经营中一定要保持店面的卫生和干净， 这样才能够在消费者们的心目中留下一个舒适安逸的环境， 做好细节方面的工作让你的奶茶店在市场中更加好的经营 。 冰箱角落、奶茶杯是否溢出、店铺吧台粘手？这样一些卫生细节一定要封杀！

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