纤维素能减肥吗,现在纤维粉等保健产品越来越火爆了,但是许多人对纤维素纤维粉的作用不是太清楚,今天就来跟大家详细介绍一下纤维素的作用与功效,是不是真的能够如广告所言有瘦身和缓解便秘的功效 。
吃纤维素能减肥吗纤维食物确实是低热量食物,但如果只是单一的摄入纤维食物,会导致营养不良,不但对身体不益,更达不到减肥的效果 。纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖 。不溶于水及一般有机溶剂 。是植物细胞壁的主要成分 。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上 。棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源 。

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纤维素是植物细胞壁的主要结构成分,通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起,其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大 。而植物在成熟和后熟时质地的变化则有果胶物质发生变化引起的 。人体消化道内不存在纤维素酶,纤维素是一种重要的膳食纤维 。自然界中分布最广、含量最多的一种多糖 。一般0-1岁的宝宝也可适当补充纤维素,一般4个月宝宝就可以开始补充了 。
纤维素的作用就是:纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子,是取之不尽用之不竭的,人类最宝贵的天然可再生资源 。纤维素化学与工业始于一百六十多年前,是高分子化学诞生及发展时期的主要研究对象,纤维素及其衍生物的研究成果为高分子物理及化学学科的创立、发展和丰富作出了重大贡献 。

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纤维粉的作用一、预防结肠和直肠癌:这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长,和肠壁长期接触有关 。增加膳食中纤维含量,使致癌物质浓度相对降低,加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用,致癌物质与肠壁接触时间大大缩短 。。
二、防治痔疮:痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的 。由于膳食纤维的通便作用,可降低肛门周围的压力,使血流通畅,从而起防治痔疮的作用 。
三、防治便秘:膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收 。
四、利于减肥:一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关 。而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能减少,在肠道内营养的消化吸收也下降,最终使体内脂肪消耗而起减肥作用 。
五、降低血脂,预防冠心病:由于膳食纤维中有些成分如果胶可结合胆固醇,木质素可结合胆酸,使其直接从粪便中排出,从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中被消耗的胆固醇,由此降低了胆固醇,从而有预防冠心病的作用 。

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六、改善糖尿病症状:膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度,使进餐后血糖不会急剧上升,有利于糖尿病病情的改善 。
七、改善口腔及牙齿功能:现代人由于食物越来越精,越柔软,使用口腔肌肉牙齿的机会越来越少,因此,牙齿脱落,龋齿出现的情况越来越多 。
八、防治胆结石:胆结石的形成与胆汁胆固醇含量过高有关,由于膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分泌、循环 。因而可预防胆结石的形成 。
九、预防妇女乳腺癌:据流行病学发现,乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关 。
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