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货源，知源，价格是王道
开水果店怎么去进货，水果店去进货的时候应该注意些什么 。 1、拿货时多去问多尝尝拉回来的水果，早点拉回来温度低一些，要是夏天，那么高的温度，来回来的路上就会损耗不少，第三拉回来后要进行打理，白天时间店里客量也会多起来，要多帮忙照顾客人 。 多去批发市场还有一个好处就是，可以学习认识到很多的水果，怎么谈出比较好的价格，价格并不是谈下来的，除非量大，你又主动权，好的价格都是挑出来的，就是不断去问，问批发商，尝一尝水果，问问价格，问问品种产地，你不知道他们还会告诉你 。 开水果店主入门学习交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课 。 圈子已邀请300位以上水果店主加入！
开店不易，感恩有一群良师益友！

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2、找货源要考虑自己的顾客群体定位根据自己客户定位 。 如果你的店铺开在医院，高档小区，商业街等地方，这些客户买货都是高档的产品，就不贪便宜拿差的水果，一定要拿新鲜，档次较高的水果 。 水果店所在区域不一样，当地情况的消费者需求不一样 。 如果你不懂得，你就去你当地看下其他水果店的情况，多看几家，也可以和那些拿货的人多多交流下，随时向同行高手学习，别人这样做肯定有他的道理的 。 更多开水果店入门经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课 。 3、拿货都是一回生两回熟进货的时候，就是熟人好使，认识的人就是人情世故在，坑你的概率就小很多，新手或者陌生人就很可能被坑，这个批发水果行业的素质不可能很高 。 很多人去产地拉货，果农看起来憨厚老实，但也不能相信他的外表，他们知道你从比较远的地方来，装货的时候，好坏一并给你装车，只要把货拉走了，他们就有理由跟你说，货是你自己的责任，而且跟你耗着 。
【新手做水果生意应该怎么进货，怎么定价,新手批发水果该怎么问？】采购在商品定价的过程中需要考虑到商品的角色定位，不同的商品角色有着不同的定价毛利率区间 。 A类商品（强季节性，强民生类商品）在定价过程中需要降低其定价毛利率作为吸引客流的，提高门店价格形象的商品，A类商品定价毛利率区间在15%~25%，甚至在起活动的时候追求价格形象负毛利操作，单品数在小分类占比不易过高，否则会拉低整体经营毛利率；
B类商品（重点销售商品）在定价过程中需要保证其销售量，与竞争对手市调在保持有价格优势低于竞争对手的同时，赚取足够的毛利率，定价区间在25%~30%；
C类商品（结构性，新奇特，差异化商品）在定价过程中可以略高于竞争对手做差异化商品竞争，定价毛利率在35%~40%以上，提升整体经营毛利率；
采购定价管控中最重要的是通过采购渠道的梳理（价格谈判、基地直采技能的提升），降低采购进货成本，提升后台定价毛利率，不是单方面的涨价提高零售价来使毛利率提升；
定价管控中没有绝对值，只有灵活的定价才会提升门店整体价格形象，让消费者感觉门店蔬果品类价格实惠 。
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知足常乐1284922作者
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