相对个体负荷较大的运动，会导致血液循环加快，毛细血管扩张，心肺功能激烈 。这时，血液大量流入肌肉、关节中以补充氧气帮助糖和脂肪的消耗从来产生能量，满足运动需要 。而胃肠等消化器官血液量变少，所以肠胃血管处于收缩状态，这时候大量补水会导致肠胃系统大量囤积水，胃部过分胀大影响肺部呼吸 。
同时，水会冲淡了血液，肾脏来不及将多余的水排出体外，体内积存的水分便会稀释血液，出现低血钠现象 。由于钠是维持细胞渗透压的重要电解质，血钠过低会影响机体的各种机能 。直接的生理体现就是头晕乏力，恶心呕吐，嗜睡，肌肉痉挛等症状 。情况严重时还可能引起脑水肿，颅内压升高，出现头痛、喷射性呕吐等症状，可能会有生命危险 。也就是人们常说的“水中毒” 。
具体的补液是根据自身体重和出汗量来的 。根据国家卫生部发布的《中国居民膳食指南（2016）》指出，成年人每天7~8杯水（1500～1700ml），儿童则根据年龄段和体重区分为500~1000ml 。
为什么会越喝越渴？
人体内的水分和盐分是有一定比例的, 盐分因排汗而流失, 如果喝进大量的水, 体液的浓度就会显著下降 。为了保持原有的体液浓度, 身体就得排除多余的水分, 于是汗水就流得更多, 越是出汗, 体内的盐分与水分就越流失, 人便觉得越口渴了, 于是便形成 “越喝越渴”得恶性循环现象 。
如何科学的补液？
1、小于1小时的运动，在运动前的0~15分钟补充含5%~15%糖饮料，运动中补充的液体相当于1/2出汗量的水分（水温在5℃~15.5℃）；
2、运动课过程中可适量补水50~150ml以调整身体状态，使身体对所学技能产生的记忆更加深刻，达到更好的学习效果；
3、1~3小时运动，建议运动前饮水300~500ml，运动中补充800~1600ml，含6%~10%糖和12~20mEq（毫克当量）钠盐的饮料；
4、大于3小时运动，运动前饮水300~500ml，运动中每小时补充含5%~15%糖和20~30mEq（毫克当量）钠盐的饮料500~1000ml；
5、恢复期中应摄取含糖5%~10%和钠盐30~40mEq的饮料以获得复合水 。为使糖原合成率达到最大的恢复，在运动的最初2小时内，每小时的摄取糖量最少应为50g 。
需要注意的是，突然的冷刺激会令本身就收缩的胃肠道引起痉挛，导致消化系统紊乱，不利于吸收水分 。而运动后想要尽快降温而去喝冰饮是身体的假性需求——运动导致内脏、肌肉温度上升 。但冰水并不能有效缓解其温度 。所以，不主张用冷水、冰水进行补液，运动补水的温度, 以8℃~14℃为宜 。而对于电解质的补充，饮料渗透压浓度为250~370摩尔每升, 糖浓度可增加到5%~15%为最佳 。
参考文献：
罗纳德 J 莫恩主编 运动营养 [M] .人民体育出版社，2005
张钧 张蕴琨主编 运动营养学 [M].高等教育出版社，2010
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