福鼎白茶的口感比较清淡， 政和白茶的口感偏于浓厚 。
目前市面上白茶的品种有：
白毫银针：极品的白茶， 不太适合新手喝， 需要深入了解白茶之后， 就会明白它的清淡口感；
白牡丹：比寿眉贵一点， 主要在于白牡丹香气和口感比寿眉更好一点， 同样三年内的白牡丹也适合预算中等的新手， 口感香气都很好；
寿眉：产量最大， 所以价格也比较实惠， 三年内的寿眉口感和香气都是中规中矩的， 如果预算较低的新手， 寿眉绝对是高性价比的入门白茶首选了 。
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