八爪饵多采用半斤到14两重的泥爪（在沙泥海床生长的八爪鱼） 。

把鱼钩在八爪鱼头部顶端挂入 。

八爪饵在水中的姿态 。

找不到泥爪的话可使用石八爪鱼 ， 但用石爪饵需确保鱼饵离海底岩石最少一浔的高度 ， 因石爪有钻石头缝习性 。

八爪饵：八爪饵可通过船家跟渔民直接购买 ， 市场上也有些海鲜档不定期有来货供应 。 八爪饵多采用半斤到14两重的泥八爪鱼 。 太小的不够“扬头” ， 太大只的又可能令石斑鱼不能够一口把鱼饵吞下 。 在各种钓石斑鱼饵中 ， 八爪饵传来的鱼讯会较为温和 ， 当有鱼讯传来时 ， 千万不要马上刺鱼 ， 可先行把身体预备成一个跟鱼儿搏斗的姿态 ， 细心感觉鱼儿是否已经“转口”才刺鱼 。 鱼儿捕杀猎物时 ， 第一下动作是用口急速咬紧猎物 ， 待猎物不再挣扎时 ， 再张口吞噬猎物 ， 钓鱼人称这动作为“转口” ， 钓鱼者须等待吞噬猎物这个信号才能做出刺鱼动作 。