这是一种强调水果、蔬菜、乳制品和鲜鱼的饮食方式,非常健康，有助于减肥 。

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地中海饮食每天7到10份水果和蔬菜，从含有不健康饱和脂肪或反式脂肪转向对心脏有益的橄榄油，主要是单不饱和脂肪 。食物选择各种香草和香料调味，喝适量的酒 。

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地中海饮食的日常主食是高品质的新鲜水果和蔬菜、坚果、豆类、未经精制的全谷物、橄榄油、乳制品以及新鲜的海鱼和海鲜 。

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红肉被限制在每月一次 。
每天一个鸡蛋，吃适量的鸡肉，多吃蔬菜，适量吃燕麦全麦或者低GI等全谷物 。
地中海饮食含有相当多的脂肪，但都是健康的脂肪 。主要以橄榄油、坚果、种子、鱼和海鲜的形式存在 。
不允许吃甜食，不使用黄油，用橄榄油来代替 。
地中海饮食可以降低风湿关节炎、中风、心脏病和癌症以及代谢综合症等疾病的风险，并可以改善大脑功能，降低慢性疾病的发病率，降低血压和胆固醇，以及预防糖尿病、抑郁症、阿尔茨海默病、帕金森病 。
地中海沿岸有近20个国家，每个国家提供的特定食品都有不同的版本，但它们都有一些共同的特点 。
这些共同的特点包括以蔬菜、水果、豆类、全谷物和坚果为核心，橄榄油是其他脂肪来源的主要替代品 。
食用的主要动物蛋白是鱼类，还有少量家禽，适量饮酒，以及低脂酸奶和低脂奶酪等乳制品 。
新鲜的香草和香料代替了盐，糖果和红肉每月很少吃 。
那里的人口预期寿命高，心脏病和某些癌症的发病率低，并可以降低患阿尔茨海默症和其他脑部疾病的风险有关 。
地中海饮食非常适合不希望通过饥饿而健康的减肥人群 。
健身期间可以参考这个饮食法，很健康又安全，这个是一个中碳水，健康合理的饮食结构，可以吃一辈子的饮食法 。

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