雪菜花生仁原料:雪里蕻300克 ， 熟花生仁100克 ， 姜、红椒丁、味精、胡椒粉、白糖、葱末、色拉油各适量 。做法：雪里蕻洗净、挤水 ， 切末待用 。锅放油烧热 ， 炒香姜、红椒丁 ， 倒入雪里蕻、花生仁翻炒 ， 加味精、胡椒粉、白糖炒匀 ， 撒上葱末即可 。花生炒三样原料:花生仁20克 ， 莴笋、白萝卜各50克 ， 红椒1个 ， 色拉油、姜末、盐、味精、白糖各少许 。做法：花生仁洗净煮熟；莴笋、白萝卜分别去皮洗净 ， 斜切成块 ， 入沸水中加焯；红椒洗净斜切成片 。油锅烧热 ， 下姜末炒香 ， 再投入莴笋块、白萝卜块、红椒片、花生翻炒 ， 加盐、味精、白糖调味炒匀即可 。
带皮熟花生米的做法大全集？懒人必学花生米做法 ， 不放一滴油 ， 做出来香脆可口 ， 比腰果还好吃！一叠花生米 ， 是儿时的美味 ， 也是童年中记忆中最深刻的零食 ， 花生米味甘性平 ， 润肺补脾和胃 ， 可烤着吃 ， 炸着吃 ， 煮着吃 ， 做法丰富多样 ， 熟了的花生米更是补血 ， 尤其熟了的花生皮营养价值很高 。今天为大家分享的是花生米最健康的吃法 ， 不放一滴油 ， 自己出油 ， 做出来口感香脆可口 ， 放一个月都不会发软 ， 做法比炒花生米还简单 ， 一起来学习吧 。所需食材：花生米工具：烤箱、烤盘、油纸具体做法：1.先把花生米用水泡一下 ， 清洗掉上面的灰尘 ， 然后再更换下干净的水 ， 能泡住花生米即可 ， 往里面加一勺食盐 ， 让它泡半个小时左右 ， 等一下做出来 ， 口感会更好 ， 时间比较急的 ， 也可以不用泡 ， 直接进行下一步 。2.泡完半个小时 ， 把泡好的花生米沥干水分 ， 在烤盘里面 ， 垫上一层油纸 ， 在烤的过程中 ， 花生米会出油 ， 油纸可以吸掉花生米出的油 ， 把花生米平铺在烤盘里面 ， 尽量铺平 ， 不要堆积在一起 ， 这样花生米受热更加均匀 ， 再把花生米大概摘一下 ， 把发黑的 ， 坏的摘出来 ， 不好吃的不要 。3.现在最关键的一步来了 ， 要注意一下 ， 烤箱的温度时间长了花生会糊了 ， 会苦 ， 时间不够 ， 花生米又不酥脆 ， 我们要用上下火 ， 都设为150度 ， 泡过水的烤15分钟左右 ， 没泡过水的 ， 烤10分钟 。烤箱打开 ， 先预热一分钟 ， 再把花生米放进去 ， 过了几分钟 ， 就可以看到花生米开始冒汗了 ， 这就是在出油 ， 再过一会儿 ， 红皮发脆了 ， 果仁微黄 ， 就代表已经熟了 。4.时间到了拿出来 ， 让它自然冷却 ， 冷却之后花生米就会变得非常酥脆 ， 皮轻轻一搓就能掉了 ， 花生仁是微微发黄的 ， 一盘好吃的花生米就做好了 ， 零厨艺也能学会 ， 非常酥脆 ， 比腰果还要好吃 ， 把它密封放起来慢慢吃 ， 放一个月都不会发软 ， 没用一滴油 ， 非常健康 ， 你也赶紧试试吧 。多说几句：家里没有烤箱的用微波炉也可以 ， 用冷水过一下花生米 ， 再放到盘子里加盐或者椒盐都行 ， diyi次微波炉高火三分钟取出来 ， 再拿筷子拔拉一下让受热面积大点 ， 第二次第三次微波拿出来放凉都特脆特好吃 。

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