8、四果汤? 四果汤是泉州、漳州一带夏季非常受欢迎的小吃 ， 也是闽南十大小吃之一 ， 主要使用红豆、仙草冻、阿达子、薏米、芋头以及各种水果制成 ， 吃起来香甜爽口 ， 十分解暑 。
9、芋粿? 芋粿是用芋头和糯米粉等食材制作的一种糕点 ， 可以蒸制也可以油炸 ， 是当地人们生活中不可或缺的一道小吃 ， 也是非常受欢迎的早餐 。
10、鱼卷? 泉州鱼卷是使用马鲛鱼肉制成 ， 是泉州的十大名小吃之一 ， 吃起来非常软嫩 ， 一点也没有鱼腥味 ， 用来煮汤也非常美味 ， 深受当地人和游客的喜爱

1、南京盐水鸭(江苏中国菜代表) 农产品地理标志产品
盐水鸭是南京著名的特产 ， 属金陵菜 ， 是金陵菜的代表之一 ， 又叫桂花鸭 ， 是中国地理标志产品 。

因南京有“金陵”别称 ， 故也称“金陵盐水鸭” ， 久负盛名 ， 至今已有两千五百多年历史 。

南京盐水鸭制作历史悠久 ， 积累了丰富的制作经验 。

生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美 ， 具有香、酥、嫩的特点 。

而以中秋前后 ， 桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳 ， 名为桂花鸭 。

2018年9月 ， 南京盐水鸭入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中江苏榜名单 ， 被评为江苏十大经典名菜 。

2、鸭血粉丝汤(中国地域十大名小吃)
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鸭血粉丝汤是南京的传统名吃 ， 属金陵菜、金陵小吃 ， 是金陵菜和金陵小吃中重要的代表 ， 也是久负盛名以鸭为特色的美食之一 。

鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成 。
以其口味平和 ， 鲜香爽滑的特点 ， 以及南北皆宜的口味特色 ， 风靡于全国各地 。

南京自古喜食鸭馔 ， 盛行以鸭制肴 ， 有“金陵鸭肴甲天下”之美誉 。

鸭血粉丝汤更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”江苏榜名单 。

3、无锡酱排骨
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【老司机们，求教:福建火热福州特色美食排名，福州特色美食有… 福建旅游小吃景点大全排行榜】无锡酱排骨属于苏菜系 ， 是一道江苏省地方传统名菜 ， 是无锡最著名的传统美食 。

酱排骨于2018年入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中江苏榜名单 ， 被评为江苏十大经典名菜 。

酱排骨其色泽酱红 ， 肉质酥烂 ， 骨香浓郁 ， 汁浓味鲜 ， 咸中带甜代表了无锡地区饮食文化的特色 ， 是江苏十大美食之一 。

4、苏州松鼠鳜鱼
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松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼 ， 是江苏省苏州市地方传统名菜 ， 是苏帮菜中的代表菜 ， 也是江苏著名的美食 。

这道菜成菜后 ， 形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄 ， 酸甜适口 ， 并有松红香味 。

传说 ， 乾隆六下江南时 ， 最爱品尝这道苏州名菜松鼠鳜鱼 。

2018年9月 ， 松鼠鳜鱼入选由中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中江苏榜名单 ， 被评为江苏十大经典名菜 。

5、昆山奥灶面
奥灶面 ， 中国十大面条之一 ， 是江苏省昆山市的传统面食小吃之一 ， 属于苏菜系 ， 也是江苏十大著名美食之一 。

到昆山游览玉峰山 ， 人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面” 。

奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名 ， 奥灶面深受顾客欢迎 ， 在于汤面有特色 ， 它继承传统做法 ， 用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出 ， 所以味道鲜美异常 。

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