起锅少许油，中小火烧至五成热，下入冰糖，慢慢熬成焦糖色，然后下入处理好的牛肉翻炒1分钟，使牛肉均匀的裹上糖色，再放入八角、桂皮、香味和牛肉一起炒香，然后再下葱姜蒜继续翻炒1-2分钟把牛肉的水份炒干，然后把肉牛倒进砂锅里，加适量清水(水量需要沒过牛肉)，然后再加2勺生抽调味，0.5勺老抽调色，转大火烧开煮2分钟，再转小火慢炖约2小时 。
番茄清洗干净，顶部划十字花刀，放入开水中烫掉表皮，然后切成小块; 土豆去皮也切成小块;洋葱切成小丁 。起锅烧油，下入少许蒜末和洋葱丁炒香，再下番茄块，翻炒几下，再加一点点清水一起慢慢把番茄炒出红色汁水，然后在出锅前40分钟加入炖牛肉的砂锅中 。
出锅前20分钟再下入土豆块，按自己口味加一点点盐调味，翻炒一下继续小火煮，这样的时间刚好可以把土豆煮软而又不会糊汤 。然后就等着享用吧！
第四款 [西红柿土豆烩饭]西红柿真心是一个超ji百搭的菜菜，用来做烩饭，烩面片儿，烩麻食都超ji不错！而且制作也是超ji简单！我就简单的说说西红柿土豆烩饭哈！首先西红柿2个顶部划十字刀，用开水烫一下，撕掉表皮然后切成小丁 。土豆1个去皮洗净切小丁清水淘洗2遍然后再浸泡清水中备用 。然后就是起锅烧油啦！先把西红柿丁放下去炒出汁水，太干了的就适当加一点清水，然后下入土豆丁，炒至土豆丁变色，然后加适量清水，水量估摸着能沒过所有食材就可以了，大火烧开，然后倒入剩饭，用铲子翻炒几下炒散，然后加适量盐和少许葱花炒匀，滴几滴香油，出锅享用啦！
第五款 [番茄龙利鱼][用料]: 西红柿 2个，龙利鱼 1/2条，番茄酱 2勺，姜蒜 适量，香菜 少许，熟芝麻 少许，淀粉 1勺，料酒 1勺，盐 适量 。
[制作方法]:
龙利鱼切成薄片，清水淘洗2遍挤干水分，加1勺料酒，1勺淀粉，少许姜丝，少许盐腌制20~30分钟 。西红柿洗净，顶部切十字刀，用开水烫一下，撕掉表皮，切小块备用 。
起锅烧油，先下去姜蒜片炝锅，然后下番茄块炒出汁水，然后加适量清水，大火烧开，加入2勺番茄酱转小火慢慢熬10分钟左右，然后加一点点盐调味 。番茄汤熬浓熬香之后依次下入龙利鱼片，用筷子轻轻搅散搅开，龙利鱼变了即可连汤带鱼倒入盆中，然后撒少许熟芝麻和香菜，开吃啦！
第六款 [番茄炒土豆片]这个可能大家都会就是先把番茄炒出汁然后再下土豆片一起炒，加点盐和葱花调味就可以了 。
第七款 [番茄炒鸡蛋]这个大家也会噻！就是记得加一点点水一起炒，不然汤汁炒干了不好吃哟！我最喜欢汤汁拌饭
第八款 [番茄鸡蛋面]这个也很简单，就是记得下面之前汤多熬一会儿，把番茄味儿煮出来，然后要加点香油会更香哟！
第九款 [番茄鸡蛋汤]
第十款 [西红柿沾白糖]
好啦！以上就是我的回答啦！还有其他的好吃的做法我没说到的，欢迎大家一起来补充哟！

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