湖北省位于我国中部地区， 其历史悠久， 文化底蕴深厚， 还是中国传统菜系之一楚菜的发源地， 那么湖北有哪些著名的特色美食呢?今天小编为大家盘点了湖北十大特色美食， 一起来看看吧!

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热干面是湖北武汉具代表性的小吃， 在全国也都非常有名， 其做法简单， 是将碱水面烫熟后加入芝麻酱、萝卜丁、香油、味精等佐料， 味道十分鲜美， 是中国十大好吃的面条之一 。
2、三鲜豆皮

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三鲜豆皮也是湖北武汉的著名小吃， 是当地人“过早”的主要食品， 是用糯米和豆皮为主要食材制作的， 因馅中有鲜肉、鲜菇和鲜笋三鲜而得名， 外色泽金黄， 吃起来外脆内软 。
3、东坡饼

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东坡饼也叫空心饼， 也是湖北地区的传统美食之一， 是为了纪念苏东坡而命名的， 东坡饼制作方法简单， 外观色泽金黄， 吃起来香甜酥脆， 老少皆宜， 深受人们喜爱 。
4、襄阳牛肉面

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襄阳牛肉面是源自湖北襄阳的特色面食， 也是襄阳人喜欢的早餐， 做法非常简单， 只要将煮好的面加入熬好的牛肉、牛杂、辣子和其他佐料即可， 吃起来十分香辣可口 。
5、四季美汤包

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四季美汤包是湖北武汉的一道美食小吃， 汤包的馅非常多样， 有鲜肉、蟹黄、虾仁、香菇等等， 只要将馅包在薄薄的面皮里， 再放在蒸笼中蒸熟即可， 皮薄汤多， 非常美味 。
6、面窝

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面窝是湖北特有的一种面食小吃， 其历史悠久， 约创始于清朝光绪年间， 是用大米、黄豆混合磨成的米浆放在锅中油炸而成的， 外观色泽金黄， 吃起来酥脆可口 。
7、云梦鱼面

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云梦鱼面既是湖北省的传统特色名吃， 也是湖北省孝感市云梦县的特产， 鱼面是使用鲜鱼的鱼肉和上等的面粉、包谷豆粉等食材制作的， 可以煮着吃， 也可以炒着吃或者炸着吃 。
8、精武鸭脖

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精武鸭脖是湖北武汉的传统小吃之一， 因起源于武汉汉口的精武路而得名， 是经过当地特殊的方法卤制而成， 味道麻辣可口， 香味扑鼻， 吃后令人回味无穷， 念念不忘 。
9、竹溪碗糕

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竹溪碗糕是源自湖北十堰竹溪县的一种风味小吃， 距今已有500多年的历史了， 碗糕是使用优质白米和黄豆等食材制作的， 外观色泽雪白， 吃起来甜而不腻 。
10、黄石港饼

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黄石港饼是源自湖北黄石的一道地方传统名点， 是用面粉、芝麻、冰糖、糖桂花等十多种原料制作的， 外观色泽黄亮， 吃起来松酥爽口， 老少皆宜 。

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