四川省位于我国西南地区 ， 自古以来一直物产丰富 ， 有着“天府之国”的美誉 ， 其饮食文化也十分丰富多彩 ， 不仅是中国八大菜系之一川菜的发源地 ， 还有着很多全国知名的特色面食 ， 那么四川最有名的面食是哪些呢?下面就让我们一起来看看四川最有特色十大面食吧!

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要问四川什么面条最好吃 ， 担担面一定是榜上有名的 ， 担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行 ， 是中国十大最好吃的面条之一 ， 吃起来咸鲜微辣 ， 深受人们喜爱 。
2、宜宾燃面

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宜宾燃面是源自四川省宜宾市的传统面食小吃 ， 是以当地优质的水面条为主要原料 ， 搭配宜宾碎米芽菜、花生、核桃、辣椒和豌豆尖等辅料制作而成的 ， 味道十分香辣可口 ， 是四川十大特色美食之一 。
3、宜宾姜鸭面

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姜鸭面也是源自四川省宜宾市 ， 是由宜宾燃面而延伸出的一种特色面食 ， 是以鸭肉和仔姜为主要原料制作而成的 ， 面条吃起来口感筋道 ， 搭配仔姜的香辣 ， 十分爽口 ， 令人回味无穷 。
4、荥经挞挞面

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荥经挞挞面是源自四川省雅安市荥经县的特色面食 ， 其历史十分悠久 ， 距今已有100多年了 ， 荥经挞挞面是纯手工制作的 ， 制作工序比较复杂 ， 搭配特制的高汤一起食用味道十分鲜美 。
5、豆汤面

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豆汤面是四川川南地区非常流行的一道特色面食 ， 其历史悠久 ， 约起源于清朝末年 ， 是以当地手工制作的面条为主要原料 ， 搭配上等大白豌豆、瘦肉沫和猪大骨熬制的面汤一起食用 ， 味道堪称一绝 。
6、内江牛肉面

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内江牛肉面起源于四川内江 ， 是四川很多地方都很流行的特色面食 ， 其做法精细 ， 用料讲究 ， 面条吃起来口感细滑 ， 汤汁是将优质猪骨使用文火熬制数小时而成的 ， 味道十分鲜美可口 。
7、奶汤面

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奶汤面是四川省邛崃市的地方特色面食 ， 是将用清水煮好的面放在用新鲜猪骨、猪蹄和鸡肉等食材炖好的奶汤中制成 ， 再搭配鸡丝、酸菜肉丝等臊子 ， 吃起来十分可口 ， 深受当地人喜爱 。
8、炖鸡面

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炖鸡面也是四川省的一种传统面食 ， 其中宜宾的炖鸡面最为有名 ， 是以面条、鸡肉、香菇和青菜等原料制作的 ， 不仅味道鲜美 ， 而且营养也非常丰富 ， 是滋补的佳品 。
9、甜水面

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甜水面是四川成都有名的特色面食 ， 也是成都面食排名前十名之一 ， 甜水面的面条有筷子头一般粗 ， 吃起来十分有嚼劲 ， 劲道的面条配上花生碎、辣椒油等佐料 ， 吃起十分香辣爽口 。
10、广元凉面

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广元凉面是四川省广元市的传统特色面食 ， 其外观和西安的凉皮相似 ， 但主要原料是使用大米而不是面粉制作的 ， 将做好的凉面配上辣椒油、花椒油、醋和酱油等佐料凉拌 ， 味道十分爽口 。

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