甜酸福寿鱼的做法 海南十大家常菜( 二 )


9、清炒南瓜花不仅南瓜做成菜好吃, 南瓜花做成菜也很好吃 。 清炒南瓜花就是海南地区很受欢迎一道家常菜, 其色泽金黄油润, 大程度的保留了南瓜花的清香和它的营养成分, 口感有点微甜 。 这道海南家常菜做法非常简单, 但是制作时, 须先将南瓜花的花蕊摘除, 因为这部分有毒不可食用 。
10、清炒树仔菜海南特色菜有哪些?清炒树仔菜就是其中之一 。 树仔菜原名守宫木, 又称五指山野菜、越南菜、天绿香等, 生长在海南省中部五指山区 。 其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无渣滓、味道鲜美, 营养价值又高, 深受当地人喜爱, 做法有炒食、煮食、凉拌等, 在海南家常菜谱中, 清炒树仔菜就是一道很受欢迎的特色家常菜 。


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