丹阳美食排行榜前十名？答：丹阳是江苏镇江的一个县级市 ， 位于镇江的东南部 ， 这里的美食小吃很丰富 ， 丹阳排名前十的美食有：1：镇江江蟹 ， 2：镇江脊肉 ， 也叫水晶脊肉3：延陵鸭饺4：陵口萝卜干5：丹阳大麦粥6：镇江糖醋萝卜7：丹阳面塑8：白岁的干锅鱼9：炸臭豆腐10：丹阳封缸酒镇江江蟹镇江江蟹是江苏镇江丹阳的特产 。

镇江江蟹人文历史源远流长 ， 自三国后期至元、清 ， 镇江历史上皆有相关记载 ， 镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素 。
江蟹文化助推了镇江江蟹产业的发展 ， 江蟹产业发展又进一步丰富了镇江江蟹文化内涵 。
相传早在三国后期镇江人就创造发明了独特的“蟹黄汤包” 。 相传为纪念孙尚香 ， 镇江人学着汨罗人用粽子来祭祀屈原 ， 便包了肉馒头 ， 投入江中 。
由于孙夫人生前爱吃螃蟹 ， 遂加入蟹黄 ， 称“蟹黄汤包” 。
镇江肴肉“镇江肴肉”又名“水晶肴肉” ， 亦叫“水晶肴蹄” ， 是驰名中外的镇江名菜 。
　相传三百多年前 ， 镇江酒海街有一家夫妻酒店 。
一天店主买回四只猪蹄 ， 准备过几天再食用 ， 因天然怕变质 ， 便用盐腌制 。
但他万万没有想到 ， 妻子会误把为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了精盐 。
直到

第二天妻子找硝准备做鞭炮时才发觉 ， 连忙揭开腌缸一看 ， 只见蹄子不但肉质未变 ， 反而肉板结实 ， 色泽红润 ， 蹄皮呈白色 。
丹阳封缸酒该酒在历史上已著名 。 据记载 ， 北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别 ， 相约胜利会师时以"曲阿之酒"款待百姓 。
曲阿即今丹阳 ， 故丹阳封缸酒古有“曲阿酒”之称 。
以当地所产优质糯米为原料 ， 粒大、均匀、洁白、性粘、味香 ， 需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水 ， 配以特制酒药 ， 经低温糖化发酵 ， 在酿造中 ， 当糖分达到高峰时 ， 兑加50度以上的小曲米酒后 ， 立即严密封闭缸口 ， 养醅一定时间后 ， 抽出60％的精液 ， 再进行压榨 ， 二者按比例勾配定量灌坛 ， 再严密封口贮存2－3年即成 。
酒色综红、明亮 ， 香气浓郁 ， 口味香鲜 。
酒度40度含糖分28％以上 ， 总酸0．3％ 。
延陵鸭饺延陵鸭饺是江苏省镇江市丹阳市延陵镇的特产 。 丹阳延陵鸭饺口感清淡细腻 ， 不肥不腻；肉质松软 ， 香气诱人；滋补养胃 ， 口口留香 。
延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产 。 鸭饺 ， 亦堪称丹阳一绝 。
“鸭饺” ， 并非是用鸭肉包的饺子 ， 而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴 。
延陵鸭饺创制于清代康熙年间 ， 已有数百年的历史 。
制作鸭饺 ， 必须选用延陵镇特产小个儿菜鸭 ， 尤以秋鸭为佳 ， 此鸭别地皆无 ， 故堪称一绝 。
陵口萝卜干陵口镇素有“萝卜之乡”的美誉 ， 其独特的沙质土壤所培育的白萝卜甘甜脆嫩 ， 营养丰富 ， 具有止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、行气通肠之功能 ， 坊间有“萝卜上市 ， 医生无事”的说法 。

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