古时居住草房， 当地就在屋后林间、田间养鸡， 自由采食， “日出而牧， 日落回窝”， 因而形成了耐粗饲、肉质鲜美， 营养丰富的海门土鸡， 在当地视为上乘佳肴和滋补品 。
明清时期， 海门土鸡随着海门县城的几次搬迁， 农民迁往他乡， 海门土鸡也分布到了盐城射阳、大丰和南通如皋、如东和启东等地 。

上个世纪七十年代， 海门农科所以海门土鸡为资源， 经杂交选育， 培育出了海门草鸡 。
后因各种原因， 濒于绝种 。
本世纪初， 海门市绿源肉鸡专业合作社联合扬州大学和江苏畜牧总站重新调研收集海门草鸡资源， 通过世代闭锁选育和提纯复壮， 形成了具有体型小， 早熟， 肉质好的海门黄鸡 。

8、如皋盆景
如皋盆景源泉于宋 。
《江苏旅游指南》云：“江苏是我国盆景艺术的发源地之一 。
“““如有五百年历史的盆景 。

苏派古柏桩‘秦汉遗韵’， 有扬派明代盆景‘一把伞’， 有如皋宋代大型盆景‘六朝柏’等， 苍古拙朴， 风姿隽永， 令人驻足凝视， 流连忘返” 。

9、如皋黑塌菜
如皋黑塌菜， 又名如皋塌棵菜， 如皋方言“趴趴菜”,因塌地生长而得名， 是如皋地方特色蔬菜 。
如皋黑塌菜种植历史悠久， 清乾隆十五年（公元1750年）编修的《如皋县志》记载：“九月下种， 十月分畦， 冬后经霜更酥软， 邑人呼为塌棵菜 。
初春嫩薹蔬茹皆胜， 四月收子榨油， 香美不亚麻油 。
”

10、如皋白萝卜
如皋萝卜栽培历史可上溯千余年， 相传在唐太和年间(公元827-836年)， 如皋定慧寺僧侣早有种植， 曾用自种的萝卜雕刻成莲花、佛手、宝塔、灯笼等作为供品， 并馈赠施主， 时称菜菔， 其种子叫菜菔子， 供药用 。
后逐渐流传民间， 广为种植 。
清乾隆庚午年(公无1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜， 一名菜菔， 有红白二种， 四时皆可栽， 唯末伏秋初为善， 破甲即可供食， 生少壤者甘而脆， 生瘠土者坚而辣” 。

如今红萝卜种植已很少， 只在端阳节前后有少量上市， 都以白萝卜为主 。
现在的如皋白萝卜就是经产地农民几百年的精心选育和栽种培育而成的具地方特色的萝卜良种 。
用它为原料经精细加工而成的“如皋萝卜干”,是久负盛名的江苏特产,历来远销国内外市场 。

中粮集团糯稻收购价格， 大家都知糯稻到的种植范围没有普通水稻那么大， 价格相对来说比普通水稻要高的多 。
中粮集团糯稻的收购价格每吨大概在1500以上 。
也就是说， 100斤糯稻在中粮集团可以卖到150块钱， 比普通水稻要贵50块钱， 也不知道现在的具体价格 。
中粮集团糯稻收购价格南方市场价格整体趋稳， 市场购销一般， 米厂随用随采， 采购较为谨慎， 基层农户仍存惜售心态， 整体波动不大， 托市支撑下下有底， 如今的供需形势也难有明显上涨， 主流偏稳运行 。
安徽地区安徽铜陵枞阳 出售21年圆糯稻谷 水份13.5 烘干 出米68 全变白 价格1.35元/斤 。
安徽芜湖市无为县 出烘干糯稻 出米粒67 水分13.5左右， 价格1.36元/斤 。
安徽芜湖鸠江区 出售2021丰良优水稻 水份14以内， 出米68， 重金属不超， 优质品种， 适合米厂加工 价格1.29元/斤 。
安徽滁州凤阳 出新粮长粒杂交稻 价格1.27元/斤；也做圆粒糯米 价格2元/斤 。
安徽宣城泾县 供应长粒糯稻 优质 本地大颗粒， 价格参考4100元/吨 。
安徽铜陵枞阳 出售21年圆糯稻谷 水分13.5 烘干 出米68 全变白 价格1.35元/斤 。

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