【赵伟，字数843,2018/3/26】
【想减掉产后肥、过年肥，一个月不吃晚餐可以瘦几斤】

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减肥无非就是个能量守衡问题，在目前有点“肥”的情况下，无非就是管住嘴迈开腿 。不过减掉过年肥不该是最终目的，身体健康身材条顺，才是最终目的 。所以也别进入误区，窃以为只是不吃晚餐不是最佳手段 。
1、要控制总能量摄入，但须知过犹不及
开头我们就说了，减肥是个能量守恒问题，所以减肥就是个少摄入多消耗的过程 。
人体的能量消耗，主要在三个方面，一个是维持基础代谢，二是运动消耗，三是吃饭后的热效应 。这里面基础代谢是大头，占总消耗的60-70% 。
只不过人体有其自身规律，不可一下子少太多 。因为能量摄入剧降，人的身体会以为正在经历困难阶段，为了长时间存活，会自动将基础代谢调低 。这种情况下，就会出现，节食开始有作用，后来效果不大了，再后来发现体重反弹了！
基础代谢率降低，对自身的健康，比如免疫系统，对疾病的抵抗力，自身的活力都是不利的 。
所以，正常减肥速度建议，以1-2斤/周的速度减掉 。
2、最好是三餐能量均匀减少
管住嘴也尽量不要缺一顿饭，最好是三餐均匀减少 。这对血糖尽量维持平稳有好处 。
能量摄入减少不见得一定要饿肚子，应该调整膳食结构，食物的总量多以维持饱腹感，但是能量摄入少，这就要加大蔬菜的摄入量，而减少主食和油脂的摄入量 。
如果能量摄入不足，应该用蛋白来补足 。因为碳水化合物和油脂吃多了会变成脂肪留在身上，但是蛋白可不一样，不能变成肌肉的蛋白质，只能燃烧掉 。
3、运动不可少
减肥管住嘴是其一，迈开腿是其二 。增加运动消耗，也是加快这一进程的手段 。
而且力量锻炼不可少，因为力量锻炼可以增大基础代谢率，起到出一份力获得两份收益的效果 。并且，这种收益效果还会在你不运动的时候继续发挥作用 。
4、减肥不要只看体重，各种“围”更重要
减肥可能只看体重，因为减肥无非是为了体型好看，许多体重很轻的人并不好看，体重重的人不见得难看 。
只关注体重绝对是个误区，腰围臀围更重要 。肌肉结识了，体重不见得加重，但是看着会“瘦了”，穿衣服也有型了，身体更健康了 。
这就是说，不要只靠管住嘴来减肥，锻炼身体更重要 。
赵伟，营养百事通成员，国家二ji公共营养师

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